スーパーで売られているモヤシってそのまま使っていい

スーパーで売られているモヤシってそのまま使っていいですか？それとも洗いますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： ginga3104 回答日時： 2014/07/16 20:08

生で食べるのなら必ず洗って下さい。

熱するのなら洗わなくても問題無いレベルのものが多いです。

また、熱するものでも、少し水にさらしてから使うとシャキシャキ感が出ます。

この回答へのお礼

回答有難うございます。

お礼日時：2014/07/17 20:43

No.4 回答者： nijjin 回答日時： 2014/07/17 10:06

私はとりあえず、洗います。

No.3 回答者： makocyan 回答日時： 2014/07/17 09:35

　製造は無菌室で水耕栽培で行われていますので、洗わなくても大丈夫です。

　土もついていなけりゃ菌もない、普通は加熱して使う、危険な薬品も使わない、ということで洗う必要がありません。

No.2 回答者： chigaitakanoha 回答日時： 2014/07/17 03:20

そのまま使っても大丈夫ですよ。

キャベツなどもそうですが、飲食店・惣菜店などではそのまま使っていることがほとんどです。

ただ私自身はモヤシ独特の臭いが苦手なので洗ってから使います。
流水でサッと洗った後、たっぷりの水に浸して数分、水を入れ替えてまた浸して数分を4～5回繰り返します。

茹でても炒めても、モヤシ臭が全然違います。シャキシャキで新鮮なモヤシの味だけが堪能できます。
茹でてゴマドレッシング、炒めてナンプラー、夕食の副菜に最高です！