安くて簡単な料理教えてください。

あなたのアイデア料理を旅館で使わせてください。

いまは夕食を1000円でやってます。 

なにかのヒントだけでもいいです。

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A 回答 (11件中11~11件)

こんばんは。


お答えになりますかどうかわかりませんが、一つ申し上げます。

ryokan3000さんの旅館はどちらにありますでしょうか?私は温泉が好きで、山の方にも海の方にもいきます。が、一番不満に思いますのは、たとえば山の中の温泉に行っても、食事におさしみがでたり、フランス料理風のものが出たりすることです。
料理の原価については全く分かりませんが、山の中で生のさかなや洋食を出すコストと、山菜や、きのこといった山のものを出すコストと、どちらが大きいのでしょうか。
もし前者なら仕方が無いと思いますが、少なくとも同等であれば、ぜひ後者のものを出して欲しいです。
やはり好きでその旅館のある地域に行く訳ですから、コストがかからず、いえむしろ地域性があるのでしたら、若干なら宿泊料に加算されたとしても、その場所にふさわしいものを出してもらえたらと思います。
具体的にレシピをだせなくて申し訳ありません。

この回答への補足

motokiohbサン有難うごさいます。私もそう思います 山の旅館はその場での
旬を出せば安くて他にない良いものが出せると思いますがそれも出来ません。

motokiohbさんの回答はそのとうりだと思います。
いつも同じ物を提供したいとゆうのは 旅館のえごかも知れません。
そーいえば 八王子のモンブランの美味しいケーキ家サンは 今年の国産栗が良いものが入らなかったと モンブランを今年は作らなかったが繁盛してるしなーー。
motokiohbさんどーも有難うごさいます。

補足日時:2001/06/09 16:09
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Qコンロ1台、調理器具も少ない、けど出来る簡単料理(夕食)

ある1Kの部屋でGW中彼と泊まろうと考えています。

その部屋は1台のガスコンロがある小さいキッチンがあります。
しかし炊飯器と電気レンジは無く、小さいオーブントースターしかありません。
また鍋も片手鍋1個しかありません。(直径20CM、深さは10CM位)

上記の条件で出来る、夕食なる料理はありませんか?
オススメレシピとか教えて下さい。
出来ればどんな調理器具が必要とか教えて頂けるとありがたいです。(「鍋一つで出来る料理」とか)

もちろん作るとなれば食材・調味料は購入するか自宅から持ってきますし(冷蔵庫はあります)
包丁代わりにナイフを持っていったり、小さいまな板(又は牛乳パック?)を持っていこうと思っています。
ご飯が必要な場合は近くのホカ弁で購入します。
自宅とその部屋は離れているので家で作って持っていくのは難しいです。暑さも心配ですし。

週末に本を見て料理の勉強中ですがまだまだ素人でいい案が思いつきません。(サラダとか位しか思いつきません^^;)
宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

餃子を沢山作って、いろんなバージョンにしては?二人で作れますので、ラブ度上がるかも。
焼き、揚げ、水餃子、どれも簡単だし、種を混ぜる時もビニール袋で混ぜればいいですよ。
ハンバーグもビニールで練ってしまえば、鍋で焼くだけ。
ちなみに昨日のうちの夕飯は、つみれ汁でした。
鍋一つででき、簡単でお腹ふくれます。
鳥のミンチにショウガとネギなどと、片栗粉を入れて団子にし、たっぷりの野菜と煮込んで、だしと醤油で味付け。
野菜は、スーパーで焼き肉用のカット済みの物が便利です。

あと、煮物とか作ると、彼氏の手前女度上がるかも?
今タケノコが旬ですのでいかが。
生は時間かかるので、水煮のものを適当に切って洗い、鍋でゆで、みりんと醤油で味付けします
同じように、里芋も簡単だし、肉じゃがも定番。

他にも、ほかべんご飯でちらし寿司やひじきご飯、五目もいいですね。
山菜の水煮を買って、だし、みりん、醤油で味付け。
煮汁を手でしぼって、ご飯にまぜるだけ。

Qあなたの簡単おすすめ料理を教えて下さい

こんちには!10ケ月児のママです
子供がすごいワンパクで、お昼寝も短い子なので、最近疲れて帰ってくる夫の晩御飯が本当手抜きで申し訳ないです。
昨日なんて冷やし中華のみでした。
今日はなんとかお昼寝中に牛筋の煮込みをつくりましたが・・・
夫に美味しいものを食べさせたい。
されど・・・
みなさん何かいい知恵をかしてください。

Aベストアンサー

長ネギのみじん切り     
豆もやしorもやし 
豚バラ肉

タレ
●醤油
●酒
●ごま油
●にんにく・しょうが(摩り下ろし)

作り方
湯を沸かします。沸かしている間に…

タレをつくります。
醤油+酒は1:1くらいで。ごま油は少々(お好みで)
にんにく・ショウガは生でもチューブでも可。

長ネギをみじん切りにする。

もやしを茹でます。
そのまま豚バラ肉も投入。
茹で上がったらザルにとって、深皿に写します。

そこにネギとたれをざばーっと入れて出来上がりです。
次の日が気になるなら、にんにくを抜いてもおいしいですよ☆







 

Q簡単で安くて出来る料理教えてください

もうすぐで引越しなんです。
そこで、台所を掃除したので出来るだけ汚れるような料理(油を使ったものとか)はしたくないです。
引越しでかなりお金を使っちゃうので出来るだけ安い方がいいですし、また、荷造りや掃除などで時間がないので短時間で出来るもの。

こんな都合のいいものないですか?
(夕食で、あと4、5日分)

Aベストアンサー

http://cookpad.com/
は材料を入力して検索するとその材料を使ったレシピが出てくるので便利です。

あとは簡単で安くてラクチンと言えば丼ものですかね。
卵丼、開花丼、牛丼、きつね丼、マーボー豆腐丼
炊込みごはんも台所が汚れません。
ひじきの炊込みごはん、乾燥した黒豆を一緒に炊きこむ豆ご飯。

例えば
一日目を豆腐ハンバーグにする。その時に豆腐とひき肉を残しておき、次の日はマーボー丼にする。
ニ日目が丼だったので炊きこみご飯にして、豚肉のしゃぶしゃぶサラダをつける。豚肉を残して開花丼にする。

あぁ、ずぼらな食生活がばれますね^-^;;
ご参考になれば宜しいのですが・・・。

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恥ずかしながら、カレーやオムライスなど簡単な料理しか作ったことがありません。
今日の夜ご飯は、家族の分も私が作ることになりました。

そこで、料理初心者でも簡単に作れる鍋料理を教えていただけたらと思います。

味付けはさっぱりめか、ピリ辛が好みです。
どうぞよろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

餃子鍋はどうでしょうか。
買い物が終わってしまったかもしれませんが。

チルド肉餃子。
野菜はお好みですが、もやし、にんじん、ちんげんさい、白菜、ネギなど中華に合う料理の野菜ならなんでもよい。(お豆腐も合います)
野菜は適当な大きさに切る。

鍋に鶏ガラスープの素を大さじ1半入れて煮ます。

ピリ辛だれ…醤油、酢、少々にラー油
辛子ダレ…醤油大さじ4、練り辛子少々

どちらでもお好きなタレで召し上がってください。

だしの味が薄いようなら、塩少々、お醤油を少しだけ足してみてください。

Q料理したくないときの簡単な料理

何にもやる気がおきないときでも簡単にできる料理があれば教えてください。

Aベストアンサー

こんにちは。

何人分なにかがわからないので、参考になりますかどうか・・・

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体調がお悪いのでしょうか。
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