解凍した生桜えびを使って一品

先日、生の桜えびが余りましたので、冷凍にしました。

解凍したもので夕食の一品を作りたいのですが、加熱した方が良いように思います。

天ぷらでもよいのですが、他に何かおすすめの料理はありますでしょうか。

レシピを知りたいのではなく、実際に召し上がった方のおすすめを伺いたいです。


他に夕食に利用できる主な食材は、牛もも肉、ワカサギ、豚ヒレ肉、等ですが、全く関連のない料理で構いません。

No.1 ベストアンサー 回答者： okwaveid45 回答日時： 2014/11/26 12:49

かき揚げ！かき揚げ！かき揚げ！

って言う位かき揚げが食べたいけれど・・・
他にと言えば、炊き込みご飯かチャーハンかなぁ。
簡単だし、美味しいし。

油でカリッカリにして、水菜と大根（千切り）サラダに
トッピングしてもいいかなぁ。

この回答へのお礼

ご回答有難うございます。

先ほど油っぽいものを食べたので、天ぷらはちょっと…と思ったのですが、やはり油と相性が良いようですね。

夜になれば、食欲も変わるでしょうから、かき揚げがよいかもしれませんね。

お礼日時：2014/11/26 13:43

No.2 回答者： aakuma 回答日時： 2014/11/26 13:26

焼売どうですか

豚ヒレをたたいて刻んだエビを入れる　少し調味料を控えて

牛もも肉は　野菜に巻き　炒めタレを絡めて野菜肉巻きに
野菜は何でもOKです　椎茸　キャベツの芯　アスパラ　すき焼き風（砂糖・醤油・酒同量）で玉子を絡めて最高です　焼き肉のタレでもOKです

ワカサギは　フライパンで炒め　おろしポン酢　千切り野菜を入れ寿司酢を薄めて南蛮漬け

ヒレ肉は薄く切り　間にチーズ（溶けないチーズ　溶けるのはNG）を挟み　天ぷらかフライ
脂身の少ない肉にチーズがよく合います。

焼売レシピ
たまぬぎ1/2をみじん切りにカタクリコを大2混ぜる［水っぽくしない為］
そこに
豚挽き肉　300g
ごま油　大1/2
オイスターソース　大1/2
生姜　適量
醤油 大1/2
砂糖　大1/3
鶏ガラスープの素
塩胡椒少々
グジャグジャまぜましょう
親指と人差し指でＯＫ作り皮を乗せ　具を乗せスプーン等で形を整え出来上がり
10分位フライパン蒸し焼き（餃子の要領）

この回答へのお礼

ご回答有難うございます。

桜えびの焼売ですか、なるほど。
ワカサギの南蛮漬けもよいですね。

お礼日時：2014/11/26 13:45