単位のｇ（グラム）とccについて教えて下さい！

料理を作る際の計量について教えて下さい。
g（グラム）とccは同じになりますか？
そこがよく分かりません。

よろしくお願いします。

No.3 回答者： 20150201goo 回答日時： 2015/02/22 04:14

なりません、比重の高い物は容量が小さくても重いですから

水みたいな純粋な何も含まれていない物なら１ｇ＝１ｃｃですが

その中に何かが含まれている物は１ｃｃ＝１ｇ以上になります。

と、科学的なこたえだと、こうなりますが


料理だと、火加減などで同じ条件でも結果が変わりますので、グラム数とｃｃは余り変わらないと考えてもいいですよ、それで味が濃くなったら次からは火加減を変えるとか煮込む時間を短くするとかで対処できますから

No.2 回答者： aakuma 回答日時： 2015/02/22 01:51

物により重さが違うので　取りあえず早見表を

ややこしいので　プリントアウトして　冷蔵庫に貼付けましょう
食材・調味料類の重量は早見表参考に
http://www.eurus.dti.ne.jp/~kae-/pan/meyasu.html
http://ws-plan.com/kansan/choumiryo.html

No.1 回答者： kaitaiya 回答日時： 2015/02/22 01:28

理科の話なら　標準状態で水１ｃｃが１ｇ　です。

まぁ、料理に使う液体の調味料（酒とか味醂とか醤油あたり？）程度なら　１ｃｃ≒１ｇ　でいいと思います。

さすがに粉末などの個体は別でしょうが・・・・ｃｃ表示のケースは普通やらないと思います。