正社員と契約社員

いま転職活動中の者です。
飲食関係なんですが、特に自分が希望してる業界は委託業務で契約社員の求人が多いんです。
社員登用制度ありとは記載されてますが、会社を調べてみると正社員よりも契約社員が多かったりする会社が多いんです。
人材紹介に紹介された案件もそうだったんですが、契約社員で解雇されることはめったにないし、そこは安心していいですよ。正社員と比べて賞与が少し変わるくらいですよなんて言うんですが、今は３０代ですが今後４０代５０代６０代となって急に切られでもしたら大変ですし、すごく不安なのですが実際のところどうなのでしょうか？
もちろん会社によって違うと思いますが、正社員にこだわった方が良いでしょうか。年齢的にも長期で働ける職場を探しています。
ちゃんと評価して正社員にさせてもらえる会社なら良いですが、最初は契約社員でしか雇わないというのは会社自体あまり良いところではないのかとも。
もちろん、会社の求めてる人材だったり能力や評価が著しく高ければすぐ正社員になれるでしょうけど、どれほどのハードルなのかわからないですし、そこに期待するよりは最初から正社員で探した方が良いでしょうか。同じ業界でも正社員採用の求人も出ることはあります。給与面など待遇面は他の契約社員の求人とほとんど変わりませんが。

No.1 回答者： wahaha237 回答日時： 2016/04/12 19:29

契約社員だったら賞与と昇給が違うのでは

そもそも正社員を雇わないのは経費削減のためですから、正社員雇用の会社がみつかるのなら、そっちにしたほうがいいです
契約社員って、本当はアルバイトと変わらないですから騙されないほうがいいですよ

No.2 回答者： whtg001 回答日時： 2016/04/14 09:30

昇給在りますかね？　賞与支給率は極端に低くないですか？

契約社員とか非常勤はだいたい無いです。

社会保険があるだけで、初めから一時的に働くところというような条件です。