ズッキーニを使った料理

ズッキーニを使ったおいしい料理があったら教えてください。

No.5 回答者： そうたママ 回答日時： 2016/05/25 11:37

簡単すぎますが、ウインナーと細切りにしたズッキーニをオリーブオイルで炒めるだけで美味しいです。

香りづけ程度のニンニクと塩コショウで味の調整を。

あと、ラタトゥイユはズッキーニなしではできないといっていいほど合いますよね。
ベーコン、鶏肉、ズッキーニ、人参、ナス、トマト、ローリエの葉などブイヨンと煮込みます。
塩は少しだけで、ベーコンの塩気とあとパルメザンチーズをたっぷりいれたらこくがでます。

No.4 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2016/05/24 10:10

NO3ですが、二番目のレシピで、衣に水を加える事を書くのを忘れてました(^^;;

ごめんなさい。

小麦粉カレースプーン二杯に対し、水も同量か、同量強加え、天ぷらよりは少しポッテリした衣にします。

No.3 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2016/05/24 10:04

シンプルに1センチ程の輪切りにし、両面をバターできつね色になるまで焼いたら、片面にとろけるチーズを乗せて蓋をし、チーズが溶けたら塩、コショウ、ガーリックパウダーを振りかけて味を整え出来上がり。

後は、小さ目のボールに、薄力粉をカレースプーンに二杯程。
マヨネーズを大さじ一杯弱。
カレー粉小さじ一。
粉チーズ小さじ一。
塩、コショウ少々。
これらをよく混ぜ、輪切りにしたズッキーニにをこの衣にくぐらせ、サラダ油で揚げ、熱々を食べて見てください……。
美味しいですよ。

味付けの濃さや辛さは、個人の好みで調節してくださいね。

No.2 回答者： cacao95 回答日時： 2016/05/23 14:55

ズッキーニレシピ☆簡単☆美味しいズッキーニレシピ

http://matome.naver.jp/odai/2137006126505586401

中でもこれが美味しそうです。
ズッキーニのお焼き　http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20110527.html

No.1 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2016/05/23 13:07

トルタ・サラータ（イタリア版キッシュ）

http://allabout.co.jp/gm/gc/384592/

オイラは、ズッキーニとリコッタのラビオリも好きだけど、、、
作るのがめんどくさい。