トリュフの粉糖をココナッツパウダーで代用しても大丈夫ですか？

トリュフの粉糖をココナッツパウダーで代用しても大丈夫ですか？

No.3 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2017/02/11 20:42

ＯＫです

http://ambessa.jp/recipes/nut_dates_nuts.php
中身は違いますが
外側はココナッツです

No.2 回答者： 真魚 回答日時： 2017/02/11 12:11

トリュフチョコは粉糖かココアパウダーが一般的ですが、

オリジナリティを追求したいのであれば何でもよいのではないかと。

ココナッツパウダーは炭水化物（糖質）は少ないけど脂質が豊富なので
カロリーは粉糖の1.7倍以上あります。ダイエット目的なら逆効果。

日本食品標準成分表2015（七訂版）
ココナッツパウダー … 668kcal、たんぱく質 6.1g、脂質65.8g、炭水化物23.7g
粉糖 …………………… 386kcal、たんぱく質 0.0g、脂質 0.0g、炭水化物99.7g
ピュアココア ………… 271kcal、たんぱく質18.5g、脂質21.6g、炭水化物42.4g
ミルクココア ………… 412kcal、たんぱく質 7.4g、脂質 6.8g、炭水化物80.4g

ただし人にあげるときは意表を突いたものは避けたほうが無難です。
（抹茶はいいけど、粉ワサビとかは…）

No.1 回答者： もふにゃん。 回答日時： 2017/02/11 10:35

別のお菓子になるかも知れませんよ(￣▽￣;)？