豚バラをゆがいた後にきづいたんですけど、写真の箸の先の黒いのは何ですか？カビ？ 豚バラは2月28日(

豚バラをゆがいた後にきづいたんですけど、写真の箸の先の黒いのは何ですか？カビ？

豚バラは2月28日(3月1日賞味期限)に購入して、
3月1日に冷凍保存し、昨日の朝解凍→今日調理しました

No.5 回答者： hunkorogashi5656 回答日時： 2017/03/10 16:21

冷凍焼けとかじゃないですか？

No.4 回答者： MIXD-S 回答日時： 2017/03/06 21:19

血の塊だと思います。

むしろ箸の方が黒カビ出てます。

No.3 回答者： trajaa 回答日時： 2017/03/04 09:07

残っていた血液が加熱によって変色したもの

この回答へのお礼

ありがとうございます。

少し焦りました

お礼日時：2017/03/04 11:42

No.2 回答者： LRうす 回答日時： 2017/03/04 07:38

私も血の塊だと思います。

気になるなら、ここだけ切り取ったら？

この回答へのお礼

ありがとうございます♪

旦那にも説明して、調理しましたA´ε｀；)ﾟ･ﾟ

お礼日時：2017/03/04 07:41

No.1 回答者： カスノ 回答日時： 2017/03/04 06:56

血の塊ですよ。

たまにありますね。
火を通したから、黒くなっただけです。

この回答へのお礼

ありがとうございます

筋の所に黒いのがあるのは見たことあったんですけど
見たこと無いところにあったので焦りました

お礼日時：2017/03/04 07:40