No.3
- 回答日時:
鮮度落ちが激しいので
当日お造りで
明くる日はタタキが妥当でしょう(タタキもお造りを作るときに作ってパーシャル保存しましょう)
西京味噌か麹漬けが無難でしょう(そのまま冷凍もOK)
塩焼きも美味しいです。
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