薄いロース肉で出来る簡単料理を教えてください

薄いロース肉で出来る簡単料理を教えてください

No.4 回答者： akiraTM 回答日時： 2017/04/18 01:16

豚ロース薄切りとキャベツの味噌炒め。

新キャベツの時期だから飛び切りおいしいです！
豚肉100gなら味噌大さじ1、酒（またはみりん）小さじ2、砂糖小さじ2、醤油小さじ1をまぜておく。肉の量で加減したり、好みで調整して下さい。キャベツは大振りにカット。
豚肉から炒めて色が変わってからキャベツを入れる。新キャベツはやわらかいので火を通す程度でOK。最後にまぜたタレをからめてサッと炒める。
新キャベツのシャキシャキ感を味わおう。
辛くしたければ鷹の爪（唐辛子）を最初に入れて香りが出たら取り出すこと。
粉末の唐辛子ならタレを入れる前に振ってもいいし、出来て食べる前にかけてもいい。
アレンジメニューはキャベツをタケノコにしてみてもおいしいです。こちらも新タケノコならこれからの季節です。

No.3 回答者： akkuma 回答日時： 2017/04/12 19:06

豚巻き

野菜に巻いて焼く
椎茸･水菜･エノキ･湯がいた芋･アスパラ･チーズ等々に巻いてフライパンで焼いて　焼き肉のタレ（ポン酢でも）で
昨日も作ったよ。
http://blog.goo.ne.jp/pandanome/c/789055fa4b319c …
http://blog.goo.ne.jp/pandanome/e/ccdb824747ec52 …

No.2 回答者： spacecruiseryamato 回答日時： 2017/04/12 18:55

簡単と言えば茹でる・・

豚シャブみたいに・・

後は好みで　ポン酢でもマヨネーズでもドレッシングでも・・等・・

No.1 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2017/04/12 18:53

豚なら、冷しゃぶ　お湯で火を通し冷やして、野菜と一緒にゴマドレで。