安い電気炊飯器を使っていますが、ガス器具メーカーの炊飯鍋を自動炊飯機能のない安いガスコンロで目分量の

安い電気炊飯器を使っていますが、ガス器具メーカーの炊飯鍋を自動炊飯機能のない安いガスコンロで目分量の火加減で炊いて見ました。なんと格段に美味しく炊けました。
電気炊飯器とガスコンロ、一般的にどちらが美味しく炊けるのでしょうか。

質問者からの補足コメント

• すぐではないですが、炊飯器を買い換えを考えています。今まで電気炊飯器しか検討いませんが、高価な物はかなり高価です。炊飯鍋がある程度よかったのでガスもありかなと思います。コストパフォーマンスで、ガス、電気どちらが優位でしょう。あまり高価なもは考えていません。

    補足日時：2017/10/09 19:44

No.1 回答者： tenteko10 回答日時： 2017/10/08 21:25

一般的にはガスのほうが直火で火力が強く美味しく炊けるとされています。

電気炊飯器も最近は加熱方法や釜の材質形状など工夫して高い製品はガスに引けを取らない製品も出ています。

この回答へのお礼

ありがとうございます。高価な電気炊飯器でやっとガスコンロ並みなのでしょうか。

お礼日時：2017/10/08 21:34

No.2 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2017/10/09 00:23

人気があるのがガス釜ですね。

（年配の人は特に）
熱量が違います。

この回答へのお礼

ありがとうございます。安いガス釜でも火力の違いが味に出ますか。

お礼日時：2017/10/09 22:18

No.3 回答者： tenteko10 回答日時： 2017/10/09 23:46

ご飯を炊くだけで良いならガス炊飯器でも1万円台であります。

但し、保温もタイマーもありません。
価格は上がりますが、保温やタイマーのある機種もあります。

ガス炊飯器のデメリットはまず製造メーカーが少なく、リンナイかパロマしかありません。
電気炊飯器のような色々な機能を求めるとガスと電気を併用するようになり、価格も上がりますので電気炊飯器の高い機種が買えてしまいます。

当然ガスホースの接続が必要なので置き場所に問題なく、多機能は必要ないならガスも良いと思います。

http://rinnai.jp/products/kitchen/ricecooker/

No.4 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2017/10/10 01:49

＞安いガス釜でも火力の違いが味に出ますか。

母親に言わせると出るらしいです。
私は感じないが・・・。
電気釜でも水加減や米の種類に気をつければ問題無いと思います。

私が使ってるのがこれ。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/joshin/490606 …
操作音や出来上がりの音はしない。
保温は１２時間までじゃないと、味がかなり落ちる。
炊飯終了後は、保温時間をカウントしてくれるよ１２時間までは、それ以上は－－－という表示。

量を焚かないならこれでも十分だよ。