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ブランデーで梅酒を漬けたいのですが、
…こんにちは、おたずねします、 未開封で銘柄の異なるブランデーが3本あります、多分3、4年は過ぎています。 アルコールの度数は43度あります、梅酒に使えたらとおもいます、 毎年、梅...…
ブランデーやウイスキーの涼しい温度とは、何度ぐらいでしょうか?教えて下さい。温度調整の...
…ブランデーやウイスキーの涼しい温度とは、何度ぐらいでしょうか? 教えて下さい。 温度調整のサイドボードを購入予定で、飾り的な商品を収集したいと思っていますので、お願いします。…
おすすめびわ酒はブランデー?ホワイトリカー?他
…こんにちは。 びわが沢山あるのでびわ酒を作ろうと思い立ちました。 が、調べてみると基本ホワイトリカーですが、ブランデーの方もちらほら。 レシピはあるけど3ヶ月ほどおかなくてはい...…
ブランデーについて教えて下さい。
…ブランデーの表記!? (種類!? ランク!?)にVSOPやナポレオン、XO等ありますが、どういう意味なのでしょうか? 同じブランデーのVSOPでもいくつか種類があり、値段も段違いです。 ヘネシーやレミ...…
ブランデーに使う氷と水はどうしていますか?
…カクテルは好きでよく作っていた事もあったのですが 先日バーでカルバドスというブランデーを飲みおいしかったので買ってきました。 しかし、水や氷を水道水というのはまずいでしょう...…
地方発送の出来るブランデーケーキを探しています。
…いろんなブランデーケーキを取り寄せていますが、 それなりに美味しいのですが、どれもはっきり言って頼りないんです。 びっくりする位、滴り落ちるくらいにブランデーを含んだような...…
買ってから20年のブランデー(ナポレオン)は飲めるか
…海外旅行で買ってきて、飲むずにおいていて20年は経っているブランデーCAMUS NAPOLEONが数本あり、その処理に困っています。 年数的に飲むとして問題ないかどうか。 どなたか教えてください...…
お菓子つくりの時のブランデーとは?
…お菓子つくりのレシピに、「ブランデー」と書いてある場合、何をつかえばいいのでしょうか? 酒屋に行って山ほどブランデーがあるなか、どれを買えばいいのかさっぱり分かりません。 ...…
ラム酒漬けとブランデー(コニャック)漬け
…ラム酒漬けとブランデー(コニャック)漬けと比べると、味の違いはどうなのでしょうか? また、どちらのほうがおいしいのでしょうか? 主にお菓子やパンに入れて使用しようと思っているの...…
美味しいブランデーケーキを教えてください!
…よろしくお願いします。 本格的なブランデーケーキ、探してみるとなかなか出合えません。 贈り物にしたいので、こだわりのブランデーケーキを探しています。 できれば地方発送してもら...…
チェリーブランデーのおいしい飲み方は?
…先日お土産で「チェリーブランデー」というのをいただきました。 試飲して買ってきたらしく、とてもおいしいらしいのですが、 「そのままでは濃いので何かで割ったほうがいいよ」 と...…
紅茶に一滴だけブランデーを入れたい。そんな道具って
…香り付けに紅茶に一滴だけブランデーを入れたいのですが、いつも必要以上に入ってしまって・・・ スポイトを使うと面倒なので、そのまま容器から一滴だけ注げるようなシロモノってあ...…
ブランデー漬けチェリー
…ダークチェリーの缶詰が売っていないので レッドチェリーのシロップ漬け缶詰をブランデーに漬けるのはダメでしょうか? 種が取れない、水っぽいだけでなく、やはり味も全く違うもので...…
ブランデーの銘柄について
…ブランデーを貰ったのですが、銘柄がわからず他人に譲ることもできません 書いてあるのは MADAME CURLIERとラベルに書いてあります 探してもさっぱりヒットもしません・・・ 高いものなの...…
ブランデーを料理酒にするのはありでしょうか?
…どうぞよろしくお願いします。 料理酒は材料の臭みを除去したり、味付け香り付けの役目をしたりすると思うのですが、 ブランデーは料理酒としての働きは出来るものでしょうか。 今日...…
ブランデーに詳しい方!!お願いします。。
…ブランデーの表面ラベルに 『Lafontan Armagnac NAPOLEON 8』 と書かれてあり、ラベル右上に1897と表示してあります。 これって価値のあるお酒ですか? 未開封です。 あと、名前はわからないので...…
ブランデーの詳細を知りたい
…最近、自宅地下にある保存庫の中から、箱に入ったブランデーを発見したのですが、私自身は、アルコールが弱く、自分で買って飲む方ではないので、家族の誰かなのは確かなのですが、話...…
おすすめのブランデー教えてください
…この前友達にすすめられてウィスキーのジャックダニエルを飲んだら思ったよりよかったです。 前までは蒸留酒はねっとりしてて苦いってイメージだったんですけど、言われたとおり冷や...…
コルクが折れてブランデーの中に落ち込んでしまいました。
…コルクを抜こうとしたらコルクが折れてしまい、折れたコルクが中に落ち、カスが沢山浮いている状態です。 折れたコルクはあきらめるとして、このコルクのカスを取るために、コーヒー...…
ブランデーケーキの作り方
…以前にも、同じテーマの質問をされていたと思うのですが、改めて質問させてください。 ブランデーケーキが(その他のお酒のケーキも)大好きで、自分でも作りたいと思いかなり前から作り...…
お酢、ワサビ、梅干し、ニンニク、シソ、レモン、蒸留酒(ウイスキー、ブランデー、焼酎)に賞...
…お酢、ワサビ、梅干し、ニンニク、シソ、レモン、蒸留酒(ウイスキー、ブランデー、焼酎)に賞味期限はないんですか? ありますか? あと賞味期限がない食べ物って何がありますか?…
ブランデーって糖尿になりやすいですか?
…行きつけのスナックのお客の一人がブランデーのボトルキープを止めてウイスキーに変えました。 訳は糖尿になるリスクがあるからとか? 私はウイスキーなんですが、ブランデーを一杯もら...…
ブランデーをもらってしまいました。
…飲まないで大事にしていたというブランデーをもらいました。 しかし,私にはお酒の価値がわかりません,結構な地位のある人からなのでもしかしてそうとう高額なものではないのかとちょっ...…
ブランデーに詳しい方に質問です
…ブランデーに詳しい方に質問です。 ●家に REMY MARTINといブランデーがあります。 価値はどれぐらいでしょうか? 瓶のラベルは緑色で1724〜1974と書いてあります。 入れ物の箱は木でできて...…
ブランデー仕込の梅酒について
…ブランデー仕込の梅酒を漬けてみました。 度数は37度。 蜂蜜を使ってます。 梅は南高の少し黄色がかったものを使いました。 で、漬け始めてからもう3週間たつんですが・・・ 何やら瓶底...…
倉庫から出てきたブランデー
…先日我が家の古い倉庫からナポレオンのブック型ボトルのブランデーが出てきました。 購入者である両親曰く、24〜5年前あたりにハワイで購入したとのことです。 緑の箱に収まってました...…
ブランデーケーキを食べきれない・・・
…結婚式の引き出物でブランデーケーキをもらいました。 上にのってるオレンジピールはブランデー漬け(っぽい)、生地にもブランデーがしみこんでいるかんじです。 家族は全員お酒が苦手で...…
お酒(ブランデー)について。
…友達に誕生日プレゼントとしてバカラのグラスとブランデーをあげようかと思います。 しかし、何がいいのかわからないので教えてください。 バカラのグラスは2コセットになっている物...…
ブランデーを使ったデザート
…ブランデーが余っています。 飲まないので、今のところ *コーヒーに入れる *アイスクリームにかける *トマトのブランデー煮 *果物のジャムの隠し味 くらいしか利用していません。 ブ...…
チョコレートブランデーケーキの日持ち
…手作りでチョコレート味のブランデーケーキを作ろうかと思っているのですが、常温で日持ちってどれくらいするものでしょうか? ちなみにEMSを利用して海外に送りたいので2週間くらいもて...…
ブランデーやワインに合うお菓子
…ブランデーやワインに合うお菓子 退職する上司が明日で会えなくなることさっき知って焦っています。 入社当時お世話になったので何か渡したいと思っています。 上司はお酒が好きで、...…
ブランデーの飲み方。
…ブランデーを頂いたのですが、飲み方がわかりません。 そのままストレートで飲むのでしょうか? 氷を入れたグラスに天然水を入れて割るのでしょうか? ブランデーをベースにしたカクテ...…
喫茶店で紅茶に入れるブランデーの容器
…数は少ないのですが、喫茶店で紅茶を注文すると、ブランデーがついていて、その容器を購入したいのですが、名前がわかりません。 それはひょうたんのような形で先がスポイドのように...…
ブランデーが余りまくってます!
…こんにちわ。 自宅に未開封のブランデーが15本くらいあります。 会社に勤めてた頃にちょこちょこ頂いた物で、15年前のもあります。 私はお酒がダメなのでブランデーケーキも、食べれる...…
ウイスキー・ブランデー用のグラス
…こんばんは。 ウイスキー・ブランデー用のグラスの購入を検討しています。 ウイスキー・ブランデーはこれまでそれほど飲んできて いないので、全くの素人と思って下さい。 基本的にス...…
ブランデーを売りたいです。
…最近、新聞に、お酒の買取のチラシが結構入っているのを見ます。 私の自宅にも、父が昔、海外で買ってきたブランデーがたくさん飾ってあるのですが、 父も、そろそろ処分を考えている...…
コニャック(ブランデー)を使ったカクテル
…家にあるコニャックがなかなか減らなくて困ってます。 どうしてもストレートでは飲みにくく、ロックにして飲んではいるのですが少ししか飲めません。 ワインやウィスキーは大好きなの...…
ブランデーの未開封はどの位もちますか?
…ブランデーケーキを作ろうと思い、ブランデーを探したら、未開封のブランデーがありました。 (15年位前のだと思います) でも、中に何が浮いているんです。 カビ??? コレは使わないほう...…
ブランデーケーキのカロリーは?
…ブランデーケーキを頂きました。 スーパーやコンビニの市販品でなく洋菓子店の手作りのケーキですが、通常ブランデーケーキはフルーツケーキやパウンドケーキよりカロリーが高いのでし...…
このブランデー、飲むと身体に害がありますか?
…市販の、ブランデー、ウイスキー用の蓋(円錐型)に使ってある金属(ステンレスっぽい)について、まずお尋ねします。 3年くらい前に買ったブランデーにフランスのライオール社の蓋を使って...…
5年以上経ったブランデー
…お酒は長く持つというけど、 http://mognavi.jp/food/360206 このブランデーを持ってるのですが 空けて5年以上経っていますが 一度開封すると、どのくらい賞味期限がもつのでしょうか? もう捨...…
ブランデーを買いたい
…最近ブランデーに凝っています。 色んなブランデーを売ってる店、もしくは通販しているところを教えてください。 私の住所は福岡県ですので、お店だったら福岡市あたりが良いです。 ...…
ブランデーや香水の空ビンを探してます。
…ブランデーやロマネコンティ、香水などの空瓶が欲しいのですが…酒屋さんに行っても【ない】と言われます。 自分で愉しむインテリアとしてたくさん欲しいのですが、特にお洒落なボト...…
海外旅行のお土産によいブランデーかウィスキー
…海外旅行に明日発つ予定なのですが、免税品店で買うお土産として最適なブランデーかウィスキーを探しています。 これらのお酒についてちょっと知っている人なら誰でも分かる銘酒みたい...…
ブランデーのお勧め教えてください
…今までヘネシーのVSOPの細長い方が一番美味しいと思って飲んでましたが、最近はまってしまって、いろいろ飲み比べて見たいと思います、好みは辛くなくて 甘めといいますか、すいすい飲...…
ブランデーの賞味期限を教えてください
…近々、引っ越しをするので部屋の片付けをしていたら 約3年前にいただいたブランデーのセット(ヘネシーVSOP・ ヘネシークラッシック・ヘネシーXO)が出てきました。 私はお酒は飲まないの...…
アランシアというみかんブランデー
…熊本県熊本市河内町の熊本市河内みかんブランデー蒸留所で作られていた『アランシア』というみかんブランデーは今でも作られているのでしょうか? 以前、熊本に行った際に上記の蒸留所...…
ブランデーでこれは美味しいと思われるベスト3を教えて下さい
…私はヘネシーのX.O.が今まで飲んだ中では一番美味しいと感じております。 まぁ、それより高級なものは手が出せないのでまだまだという所です。 そこで、他に方が美味しいと思われるブ...…
マロンの渋皮付き甘露煮(ブランデー漬け)を使ったレシピ
…去年の秋に大量に作った栗の甘露煮(渋皮付き・ブランデー漬け)があまっており、どうにか消費できないものかと悩んでおります。 あまり手の込んだものではなく、短時間で簡単に作れるマ...…
ブランデー梅酒で梅の茶色の斑点?傷?について質問です!
…先月5月11日に近所にある農業公園でなっていた青梅を採ってきて、ブランデーに漬けているのですが、 漬け始めてから1週間後で写真のような斑点みたいな傷が出るようになりました。 初め...…
果実酒の作り方 リカー、ブランデーなしで?
…毎年ホワイトリカーやブランデーを使って果実酒を造っているのですが、果物だけかもしくはプラス砂糖だけでのお酒つくりに興味があります。 アルムのお爺さんが作っていた山葡萄のとか...…
梅酒をブランデーで漬ける
…もらい物のレミーマルタンを使おうと思っていますが、量が700ml瓶1本なのですが、分量としては 梅1kgに対して酒1.8L、というのが大体どのレシピにもありますが、この場合、梅の量を700mlの ...…
ブランデー梅酒のアク
…今回、少し変わった梅酒を作ろうと思いブランデーと黒糖を使った梅酒に挑戦してみました。 しかし、作った直後から泡が発生(おそらく黒糖のアク)してしまいました。 これは取り除いた...…
ブランデーケーキがしっとり仕上がりません。
…先日生まれて初めてブランデーケーキを焼いてみました。 それ程すも入らず柔らかく出来上がりはしたのですが、生地がパサパサで、ブランデーケーキの特徴であり魅力でもあるしっとり...…
ブランデーの賞味期間
…20年ほど前の「VSOP」があります。 まったく未開封なのですが、大丈夫でしょうか? ガラス瓶に入っていますが、ほとんど日光には当たっていません。 賞味期間ってあるのでしょうか?…
お菓子作りに使うブランデー 良いものを使うべきか安物で十分か?
…お菓子作りに使うブランデー 良いものを使うべきか安物で十分か? お菓子作りの為のブランデーの購入を検討しております 焼き菓子などでそこそこ良質なものをを使うのと安物とでは明確...…
ブランデーのコルク栓について
…久しぶりにお会いした元上司からブランデーを頂きました。 銘柄はCAMUS NAPOLEONと書かれています。 結構古い物だということで飲めないようなら捨ててくれと言われ 早速家に帰って空けよ...…
ブランデーの銘柄と飲み方について
…ブランデーの銘柄と飲み方について オススメのブランデーについてお伺いしたいです。 ふだんよくする飲み方はニコラシカなので、ニコラシカ(というかレモン?)にあうブランデーはないで...…
ブランデー(コニャック)について
…オークションで落札しましたが、ブランデーの栓(コルク)が途中でちぎれ、中に屑が出ます。 栓の抜き方に何か問題が有るのでしょうか?。 商品説明では、古酒とあります。 中身の酒には...…
ブランデーの、ポールジロー エクストラオールド(10年)
…を扱っている、インターネットのリカー・ショップ、ご存知の方いらっしゃいましたら、URLを教えてください。 いっくら検索しても見つからないんです。 あったと思ったら在庫切れだった...…
ブランデーで作る梅酒
…いつもホワイトリカーで作っていましたが、こちらで ブランデーで作るとおいしくできるとあったので、今年は ブランデーで作ることにしました。 そこで酒屋にブランデーを買いに行っ...…
果実酒用のブランデーにあう果物は?
…こんにちはー。 果実酒用のブランデーが安く売っていたので果実酒を作ってみようかと思っています。 果実酒を作るのは初めてです。 ブランデーで作れる果実酒の果物を教えてください...…
ブランデーケーキの製造元を教えてください。
…京王ブラザホテルのブランデーケーキが美味しく製造元を知りたいのですが、商品には販売者と書いてあり、製造元がわかりません。 知っている方がいましたら教えてください。…
ブランデーを売りたい。
…自宅に、祖父のコレクションのブランデーがあります。 高価なもののようですが、現在、私も含めブランデーを飲む者がおらず、売却を考えております。 調べてみたのですが、都内でも結...…
ブランデーの賞味期限について
…ブランデーの賞味期限について教えて下さい。 よくワインとかっでも何年物という様に年数が経過すると美味しくなるということを耳にしますが、プランデーではどうなのでしょうか? 10年...…
開封後のお酒(焼酎、日本酒、ブランデー)などの常温保存
…よく居酒屋などにいくと、ずらりとお酒が並べられていることがあると思います。 こういったお酒、焼酎からウィスキー、ブランデー、ジン、テキーラなど色々な種類があると思いますが...…
キャバクラのブランデー
…こんばんは。 ブランデーについての質問です。 よくキャバクラなどでセット料金に含まれる飲み放題のブランデーあるじゃないですか。 大して高くないものだとは思うのですが、おいしく...…
お菓子につかうブランデーでとは!?
…はじめまして ケーキを作るためにブランデーを使います。 お菓子用ではなく、一般の安めのブランデー(1000円以内)のものを 購入しようと思っているのですが、 ブランデー自体ほとんどの...…
ブランデーケーキ。。
…午前中にブランデーケーキを作りました。 (その時、アドバイスくださった方、ありがとうごさいました。) いろんな、レシピを見ると、5日熟成すると、なじんで、おいしいと書かれていた...…
Vieil Armagnacというブランデー
…タイトルのブランデーをいただきました。 三角形のような変わった形の深緑のボトルで、 ナポレオンと書かれておりタイトル表記とSEMPEという字が ラベルに書かれています。 いいものら...…
ブランデーを活かしたレシピ(お菓子)
…最近、良いブランデー(コニャック・カミュ)をもらいました。 一人暮らしでは飲みきれないので、何かしら料理やお菓子作りに使っていきたいのですが…いかんせん安易な使い方も勿体無く...…
ブランデーに関連する検索キーワード
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