海苔バター 食べ方
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野菜本来の甘さを出す調理方法を教えて下さい。
…野菜が持つ、甘さを極限まで引き出す調理方法を教えて下さい。 野菜によって方法が全く異なるようでしたら、一般的なスーパーで手に入る、4種類くらいの野菜でピックアプして教えて...…
ホームベーカリー>パンの香り
…ホームベーカリーで焼いたパンですが、いろいろ工夫して歯触り・食感は市販のパンとほぼ変わらなくなったのですが… どうしても「香り」だけがパンらしい匂いがせず、なんというか「粉...…
帰りが遅い彼への料理レシピ
…彼の仕事が最近忙しく帰りが10時~終電になるんですが、彼の食事を何にしようか悩んでしまいます。 夜中に用意して片付けをするのも大変なので、出来れば作っておけるものがいいん...…
カナダに荷物を送りたいのですが…
…カナダに留学中の子供に色々なものを送りたいのですが(送ってほしいと頼まれているものです)、ネットで色々と調べていても、わからないものがあります。EMSで発送予定です。 リセッシュ...…
クッキーの型抜きと、クッキングシートについて。
…クッキーの生地を作って、冷蔵庫で寝かせたあと、まな板に打ち粉を して、めん棒で生地を伸ばしますよね? そして、その後に、クッキーの型抜きで、型を抜くときのことなんですが 型...…
料理用の赤ワインについて
…料理用の赤ワインについて 市販のデミグラスソースをよりおいしくするために 赤ワインでのばしたり 今度、ハヤシライスを作ろうと思っているので その際にルーに赤ワインを使うので ...…
IHクッキングヒーターにして後悔した人はいますか?
…IHクッキングヒーターにして後悔した人はいますか? 自宅新築にあたり、IHかガスかで迷っています。IHのことを調べていると「IHにしてよかった^^」と言う感想は山ほどあるのですが、「...…
アイスクリームの種類
…この間、セブンでイチゴ練乳のアイスクリームを買って帰りました。 妻から、アイスクリームは「ラクトアイス」と書かれているアイスは体に良くないと指摘を受けました。 買って帰って...…
ハンバーグが固くなってしまいます・・・・
…先日はカルボナーラの作り方でいろいろお世話になりました。 とても参考になったので、欲を出して別の質問をさせていただきます。 妻とよくハンバーグを一緒に作るのですが、何故だ...…
冷凍した若鶏のササミを使った簡単な料理を教えてください。
…冷凍した若鶏のササミを使った簡単な料理を教えてください。 唐揚げとかは、作れません。一人暮らしで油の処理とか面倒なので。 よろしくお願いします。…
雁は海を渡るとき木片を口にくわえますか?
…雁は、海に浮いて休むための木片を口にくわえて渡るといういい伝えがあります。 これは事実でしょうか? 冬の間に死んだ雁の分が浜辺に残され、これを供養のため風呂に焚くのを「雁風...…
手作りパンが硬い理由はなんですか?
…今日のお昼に、最近買ったホームベーカリーを使って生地を作り、残りの工程は手作業でお惣菜パンを作ってみました。 発酵はオーブン発酵機能40℃で30~40分。 生地を12等分...…
ワンピースのカレーレシピを教えて!
…先日、アニメ「ワンピース」の中で、海軍のコック見習君が作っていたのレシピを覚えてる方いますか?牛肉をすぐにいためずに、ヨーグルトなど色々なものに漬け込んだりしてましたよね...…
オーブンを余熱する時・・・
…いつも悩みつつやっているのですが オーブンを余熱する時って使う天板も一緒にオーブンの中に入れて 余熱するのでしょうか? それとも天板は出してオーブンの中のみ余熱するのでしょ...…
cupid は キューピッド、キューピット
…くだらない質問で ごめん。 (カテゴリーが間違ってるかも) cupidって(恋の神様みたいなの、ギリシャ神話で Eros) いますよね。 cupid ← どう見ても カタカナでは キューピッド と思え...…
ホームベーカリーで生クリーム食パンを焼いたのですが
…ツインバード(PY-D433W)のホームベーカリーで生クリーム入り食パンを焼いたのですが、 二回ともうまく膨らみません。 生クリームを入れないレシピは色々試していますが、どれもすべて...…
今現在58歳で、預貯金6000万あり。 年金はまだ貰ってないが65歳からの年金見込み額が 月8.40
…今現在58歳で、預貯金6000万あり。 年金はまだ貰ってないが65歳からの年金見込み額が 月8.4000円と仮定して、月18万の生活費で何年暮らせますか?…
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