美味しゅうございました 料理研究家
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一流の料理人とタバコについて
…先日、何かのテレビで、全国の一流の寿司職人の仕事裏を紹介 するような番組があって、それで、その職人さんは、一流の寿司職人の 意地をかけて、寿司を握っていましたが、プライベー...…
脳の研究が盛んな大学、研究室
…現在高校三年生で、医学部志望の者です。 志望は名古屋大学の医学部なのですが、正直今の成績では厳しいところです。 そこで、自分でよく考えてみたところ、自分がなぜ名大に固執し...…
大阪の郷土料理を教えてください
…大阪の郷土料理って何でしょう? タコ焼き・お好み焼きは、郷土料理って類とは遠いようですし、 はりはり鍋なんか、文化遺産かなって・・ だいたい、戦前の一時は、日本一の大都市だっ...…
料理教室に行けば料理が上手くなるのでしょうか?
…主人から「料理教室に行け」と日々言われています。 実際料理が下手で、味付け、ボリューム、盛り付け全てどれかがよければ別のものがダメ・・・。 と言うカンジでセンスの問題もある...…
実家暮らし 料理が苦痛
…実家暮らし20代社会人女です。 母が最近料理をあまりしないため(料理が 嫌い)仕事が終わってから私が作ることが多いです。帰ってきても用意は何もしてなかったり。母は午前中しか仕事は...…
お弁当や手作りした料理を彼氏の家へ持っていきたいのですが、2時間くらいかかります。 今は...
…お弁当や手作りした料理を彼氏の家へ持っていきたいのですが、2時間くらいかかります。 今は猛暑で持っていくのが怖いです。 保冷剤を沢山入れて保冷バッグに詰めれば、問題なく食べ...…
長男の嫁は帰省したとき料理はしない?
…今年結婚した東京在住の長男夫婦が年末に帰省します。 籍だけ入れ、式と披露宴は来年の予定。 我が家は築40年近くになり、息子夫婦もたびたび来ることになることもあるため、キッチ...…
研究者の方は勉強が好きなのですか?
…野球選手は野球をしているときが幸せといいますし、歌手も歌っているときが幸せと言います。 同じように研究者の方も研究しているときが楽しいし幸せなのでしょうか? 僕の研究室の教...…
料理の腕を上げるには?
…料理の腕を上げたいです。 今もおいしいご飯を炊こうとガス炊きして失敗し、ベチョベチョにしてしまったところです(これで5回ぐらい失敗してます。3回ぐらいはすごくおいしく炊けたんで...…
研究に興味が持てなくなった院生…
…現在大学院生の者です。 研究が好きかと思って進学してみましたが、 (研究テーマが変わったためか?)意外にも興味が持てなくなってしまい何もやる気が起きなくなっております。 こ...…
料理が苦手なのに料理を仕事にしている人っていますか?
…私はもともと料理が苦手な30代後半の主婦です。 料理自体が嫌いなわけではないので、なんとか料理が上手になりたくて料理教室に一年通い、少し要領がつかめたのでもう少し本格的...…
料理には料理酒を使った方がいいのでしょうか?
…料理は超初心者です。 魚の煮付けなどの料理にお酒を使う場合、料理酒がいいのか普通の清酒がいいのか迷っております。 先日、たまたま料理酒を口に含んだら塩辛くて不味くて、とても...…
中二です!!理科の自由研究
…中2の女子です。夏休みの課題で理科の自由研究があるのですが、やりたいテーマが見つからないので、アドバイスください。 期間は長くても二週間くらいで先生受けがよくて(笑、興味...…
文系研究者の収入源は?
…私には40代女性で自称研究者の友達がいます。 その人は国立大学の大学院を出て博士号取得後そのまま10年くらい研究を続けているのですが、収入源についてはいつも曖昧なことばかり言...…
修士の研究テーマは自分で見つけるものなのでしょうか
…私は工学系の大学院生博士前期課程1年なのです。 私の指導教官は「大学院生ならば研究テーマは自分で見つけるもの」という方針なので、 修士の学生にも自分で研究テーマを探させてい...…
研究材料費と消耗品の境目について
…また、仕訳に悩んでいます。 研究部門で使われるビデオ(10万円以下)は、絶対、消耗品だと思っていましたが、研究の一部として利用するので、研究材料費ではないのか?と質問されま...…
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