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アルコール発酵
の検索結果 (561件 101〜 200 件を表示)
梅酒のアルコール濃度について～
…一年前、梅と、ホワイトリカーを使って梅酒を作ったのですが、 いざ飲んでみると、梅酒用のホワイトリカーは、アルコール35度で強すぎます。 でも、水で薄めると、梅酒のエキスも薄めら...…
アルコール初心者向きのワイン
…普段からあまりアルコール飲まない男で、 ワインに接する機会が多いので飲んでみたいのですが、 基本的にアルコールが苦手です。 アルコール数パーセントのチューハイ等なら何も問題な...…
ノンアルコールビールの弊害
…サントリーのオールフリーのビールを毎日３本ぐらい飲んでいますが何か弊害は、あるのでしょうか。以前、人参ジュースを毎日２本飲んでいたらカリウムの値が高くなり、飲むのをやめた...…
市販のキムチの素は、発酵食品ですか？
…このあいだＴＶで、便秘にキムチがいいってやってましたね。 それも、本格的な、塩辛の入ったものが発酵食品で、 便秘に良いのだとも、いってました。 そこで、知りたいのは、市販の...…
塩麹の発酵途中の事で 質問です。
…生麹から塩麹を作っています。 発酵途中 3日ほど かき混ぜるのを忘れていて、 気付くと通常うっすら水が上に麹が下にある筈が、水が下に沈殿、麹は上にという状態でした かき混ぜてみ...…
パン生地の保存方法、発酵方法を教えてくだい！
…お世話になります。 今、カレーパンのパン生地を作っておりオーブンで一次発酵中です。 明日の夜、カレーパンを揚げて食べたいのですがどうのように保存すれば良いのでしょうか？ パ...…
手作りパンの冷蔵発酵と湯だねについて
…パン作りの初心者ですが仕事が多忙な為、時間短縮をしたいと思い「冷蔵発酵」と「湯だね」について調べているのですが、レシピによって違いがあり疑問に思っております。 ●冷蔵発酵...…
アンチョビがうまく発酵してくれません！HELP
…私はアンチョビの作り方をネットで調べ、作ってみました。 カタクチイワシを手開きして、内臓をとり、きれいに洗い、タッパーの底に５ｍｍほど塩を敷き詰め、イワシを置いて上からイ...…
梅シロップ製作中→発酵して泡→ホーロー鍋がない
…梅シロップを作っていますが発酵して白い泡が 出てきました。 手順では一旦シロップだけを取り出し ホーロー鍋で煮て灰汁を取り再度戻すとありましたが ホーロー鍋がありません。 ...…
パン作りでの二次発酵の温度と時間について
…パン作り歴 １年のものです。HBで一次発酵はできるのですが、二次発酵を食器乾燥機に濡れ布巾を敷いて行っています。しかし、テキストに記載している時間だと温度が上がりすぎて一定...…
アルコールに還元性は？
…アルデヒドに還元性があるのは、どんな化学の教科書・参考書にも書かれていますが。 アルコールにはそんな記述がありません。 アルコールが酸化されてアルデヒドになるとは書かれてい...…
白内障手術後のアルコール
…今週、主人が白内障の手術で一泊二日の入院をします。 病院によって「控えてください」「2日目から大丈夫」「次の検診まで控える」などいろいろです。 アルコール好きの主人ですが ...…
健康診断後のアルコール
…もうすぐ健康診断があり、バリウムを飲みます。 バリウムを飲むのは、午前中ですが、 その日の夕方に飲み会が計画されています。 バリウムを飲んだ日にアルコールを摂取しても問題無...…
タヒチ旅行 アルコール持ち込みについて
…エアタヒチヌイを利用して旅行に行きます。 色々調べたのですが分からないので質問させてください 日本からタヒチへアルコールを持ち込みたいのですが、アルコールならなんの種類でも...…
アルコールの匂いがダメ
…アルコールの匂いがダメ お酒は飲めるのですが、キツイ炭酸とアルコールの匂いがダメでほとんど飲めるお酒がありません。 いつもカシスオレンジやカルーアミルクです。最近梅酒のソー...…
自家製梅酒のアルコール度数
…毎年梅酒を造ってるんですが、今年はホワイトリカーが家に無かったのでウイスキー（37度）で作りました。 作ってからかれこれ３ヶ月。ちょっと味見（コップ一杯250cc程）をしたんです...…
授乳中のアルコールについて
…３歳７ヶ月の息子をもつ母親です。 ２歳の誕生日まで母乳をあたえていました。 お恥ずかしい話なのですが、1才半の夏頃から 気持ちが緩んで、ビールを飲んでいました。（毎日ではあり...…
うつ。社内ニート。アルコール依存。
…４２歳・男・妻子持ちです。 うつ病にて休職４カ月を経て、復職と同時に転勤・異動となりました。復職後１年程経過しましたが、休職前と違い仕事量が激減したままであり、ほぼ毎日す...…
発酵してる、手作りのよいお味噌を、まちがって、冷凍庫に一晩いれてしまいました。 発酵は...
…発酵してる、手作りのよいお味噌を、まちがって、冷凍庫に一晩いれてしまいました。 発酵はもう止まってしまったでしょうか？それとも常温にだしたら、これから復活するでしょうか。 ...…
炭酸飲料とノンアルコールビール
…仕事から疲れて帰ってくるとすっきりしたいのか風呂上がりや寝る前に必ず炭酸飲料かビールがどうしても飲みたくなります。 だけどビールはすぐ酔ってしまう体質なのでノンアルコールに...…
梅酒のアルコールって飛ばせる？
…数年前に作った梅酒（糖分無し）が有るのですが、どうにも飲めません。 そこで、アルコール分を飛ばせば飲めるかなと思うのですが、ほぼ一升の梅酒のアルコール分を飛ばすって出来るで...…
休肝日にノンアルコールビール
…こんにちは。 主人の休肝日の事で質問です。 肝臓を休める日を作ろうと、週に１日だけですが休肝日を設けているのですが 最近、ノンアルコールビールで美味しいのを発見したらしく ...…
大学生のアルコール摂取の目安
…今年20で、明日お酒を飲む予定なのですが、今まで本格的にというかほとんど飲んだことがないので、自分がどれだけ飲めるか分かりません。 人それぞれなのは承知してますが、どれくらい...…
ノンアルコールのお酒について
…私はアルコールの入ったお酒を飲むと、少量でも息苦しくなってしまい、多分お酒に弱い体質だと思うのでよくノンアルコールを飲んでいます。でもノンアルコールのチューハイやカクテル...…
牛乳を入れるとドライイーストが発酵しません。
…パン作りの本に書いてある通りに作っているつもりなのですが、牛乳を入れると全く発酵しません。一次発酵の時点で発酵しません。 ぬるま湯だと必ず発酵するのですが、これを牛乳にす...…
天然酵母パン ２次発酵が上がらないんです
…レーズンエキスで種を起こして食パンを作りました 本では １次発酵 ２７～２８度 ５～６時間 パンチを入れて２７～２８度 ２時間 分割後 ベンチタイム ２０～２５度 ２０～３０...…
発酵式ＣＯ２からco2がでてこない・・・
…今回初めて発酵式ＣＯ２を試してみたのですが、 うまくco2がでてきません・・・ 水槽にエアーチューブを入れてco2が発生しているのは確認済みです、 となると拡散器にco2アクアストーン...…
アルコールインクを使った技法
…英語でalcohol ink painting で検索すると下記のような アートが探せるのですが、こういう絵を描くために使うインクは、日本では何を使えば良いのか、どなたかわかる方教えてください。 また...…
アルコールをとばした日本酒？？
…手作り化粧水を作ろうと思い、調べたのですが日本酒からアルコールをとばすという意味が分かりません。 どのようにしてとばすのですか？ 教えてください。 あと（“燗さまし”をし...…
アルコールがついた服について
…アルコールが付着した(既にアルコール葉可愛ています)衣類をハイターにつけ、洗濯機で回しても大丈夫ですか。もしくはハイターを入れて使用したことがある洗濯機の中にアルコールが付...…
アルコールの弱いカクテルは何？
…私はとてもお酒が弱いのですが、最近バーなどで飲む機会があり、何を頼んで良いか分からず困っています。 カシスソーダを頼んでみたところ、 「これアルコール入っているの？」 って...…
アルコール除菌スプレーの使い方
…使用前にまな板や包丁にスプレーしたあと、すぐ（まだアルコールが蒸発していない状態で）使っていいのでしょうか。 また、冷蔵庫などのとってなどにスプレーした場合も、そのまま放...…
アルコールに異常に弱いです
…つい最近、成人になりました。 社会人になる上で飲み会など、お酒を飲む機会が多くなるのではと思い、アルコールに慣れようと時々お酒を飲むのですが、アルコールに全く慣れることがで...…
3歳までに アルコール摂取
…3歳までに アルコールを摂取すると 耐性?が出来て 酒豪になる 的な事を 以前、見たか聞いたかしたのですが 本当でしょうか? ※私にも身内にも子供はおりません なので 試す等とい...…
冷蔵庫で保管済みの塩麹は再発酵できますか？
…冷蔵庫で保管済みの塩麹について質問です。 乾燥麹で塩麹を作りました。二度目です。 一度目のときは、春先に作り、常温で2週間ほど置きました。 市販の塩麹を食べていないので、成功...…
自然酵母のパン作り 二次発酵時間が長すぎると？
…今、二次発酵をしている最中です。 あと１～２時間くらいの予定なのですが、それを待つ間に、一緒にパン作りをしている娘が寝てしまいそうです。できれば一緒に焼きあげたいのですが...…
玄米を発芽工程で腐敗？発酵？させてしまいました。
…玄米を購入し、途中で数回水を替えながら30度の水に漬け、 ２日目の夜にほんの少しプクッと発芽し始めました。 翌朝、あともう少しかなと思い、水を替えて出かけたのですが、 帰宅が...…
悪酔いしないアルコールの飲み方や弱い人向けのアルコール類を教えて！
…アルコールの弱い私ですが ３月４月は送別会や歓迎会などお酒を飲む機会が増えます。 嫌いなわけではないので悪酔いしないようなアルコールの飲み方や これだったら酔わないけど美味...…
飲みかけのアルコール飲料は
…ビールや缶チューハイといった炭酸系のアルコール飲料をよく飲むのですが、飲みきれなくて開けたまま放置したものは、アルコールとしての「酔う」効果が弱まる、あるいはなくなるので...…
低アルコールで授乳はＯＫ？
…妊娠前までビール（350）を毎晩旦那様と晩酌していました。 さすがに妊娠中はめっきり減りました。しかし少しは飲んでいました。 現在３ヶ月の息子がいます。（ほ乳瓶はまったく受け付...…
アルコール（ＩＰＡ）入りのコーティング剤
…ガラス繊維系のコーティング剤を購入したのですが、よくよく成分を見ると珪素やフッ素の他に「ＩＰＡ」と書いてありました。 簡単施工なので洗車毎に使用すると効果的らしいのですが...…
アルコール度数を教えて下さい！
…テキーラベースの、 「サウザ ショットガン」 というお酒の、アルコール度数を教えて下さい！ 自分で調べる限りでは、 「アルコール度数：普通」 と表示され、ちゃんとした度数が知りた...…
菓子に含まれる洋酒（アルコール）
…現在授乳中の者です。 ゼリーや焼き菓子等、原材料に洋酒が含まれている洋菓子を食べると どの程度母乳・赤ちゃんに影響あるのでしょうか。 焼菓子等火を使って作るものはアルコール...…
無水アルコールとベンジンの使い分け
…お世話になります。 無水アルコールとベンジンの使い分けはどのように行うのでしょうか？ それぞれ汚れを落とすのに得手・不得手があるのでしょうか？ よろしくお願いします。…
食器をアルコールで消毒したい
…スーパーやデパートでも消毒アルコールスプレーとかありますよね。会社にもみんなが使えるように総務がおいてくれています。 家でも、100円ショップでウイルス対策除菌アルコールを買っ...…
カーボローディングとアルコール、食事について詳しい方
…何度かアドバイスを頂いて自分でも勉強したんですがいくつか分からない部分があります。プラス以前の書き込みの方がどなたか分かっていなかったようで申し訳ありません…今は色々調べ...…
顔の赤みをとる方法（アルコール）
…私はアルコールが飲めるのに一口飲んだだけで真っ赤になってしまいます。 なので学生時代から心配されたり飲むのを止められたりしてきました。 （赤くなる人は健康だっていうのは迷信...…
毛穴のケアについて（アルコールフリーで）
…色々な毛穴ケアをしてきましたが、いまいちパッとしないので 沢山の意見を聞きたいと思います！ 角柱を引っこ抜くパックやら、クレイジングみたいに毛穴の油を 溶かして～、といっ...…
都内でまったりアルコールを飲める場所
…コンビニで缶ビールを買って、まったり飲めるおすすめスポット（外）はありますか？ 今まで試したのは、アメ横で安いつまみを買って、上野公園で広場の イベントを見ながら飲んだの...…
ビールとカシス系のアルコール度。
…よく好きでビールとカシス系（ソーダ、オレンジ）を飲むんですが、どちらの方がアルコール度数が高いんでしょうか？ ビールはだいたいアルコール度数5パーセントときいたのですが、 ...…
授乳期のノンアルコールビールについて
…こんにちは。 最近はめっきり蒸し暑くなり、冷たいビールがおいしい季節になりました。 さて、妊娠が判明してから現在までビールやワインなどアルコールは一切摂取していませんが、ふ...…
饅頭作りための面の発酵方法をお教え下さい
…家庭で気軽に饅頭を作りたいですが、まずその面の発酵方法が知りません。どこでも手に入る材料で簡単に発酵できる方法のご存知の方、教えていただけませんか？ よろしくお願いします…
自作発酵式ＣＯ2添加装置 ペットボトルの耐圧性について
…毎々お世話になってます。 表題の通り、ネットの記事を参考にして発酵式のＣＯ2添加装置を作りました。配線は以下の通りです。 炭酸飲料用500ｃｃペットボトル⇒耐圧チューブ⇒コック...…
インスタントドライイーストとドライイースト（予備発酵不要）の違いは？
…先日、無料パン作り教室に行って来ました。 とても簡単にパンが作れた為、家でもやってみようと思い、材料を買いに行ったんですが、ドライイースト（予備発酵不要）はあるんですが、...…
燃料用アルコール（メタノール）の危険性
…現在、主にアウトドアで使用するアルコールランプで「燃料用アルコール（エタノール5％・メタノール95％）」を使用しているのですが、メタノールは揮発性が強く、吸引したり飲んでしま...…
台湾でノンアルコールの麦芽飲料
…台湾でノンアルコールの麦芽飲料があると思うのですが、名前はなんというのでしょう？ ノンアルコールのビールっぽくドイツ産らしいのです。 人から聞いた話しなので、わたしはその存...…
焼き菓子に含まれるアルコールって!?
…職場の方にお礼として焼き菓子を配る機会があるのですが、 そのときに配る焼き菓子について疑問に思ったので質問致しました。 スイーツのお店で購入したのですが、急なお願いをしたの...…
アルコール除菌スプレー を猫に
…フマキラー キッチン用 アルコール除菌スプレーを猫に 0.7mlぐらい飲ませてしまいました。水を飲みません。どうしたらいいでしょう。 アルコール度はどれくらいでしょう？…
天然大理石にアルコール殺菌消毒スプレー
…天然大理石は酸に弱いと聴きますが、お菓子用の天然白大理石の台（４０ｃｍ×４０ｃｍ）にアルコール殺菌消毒スプレーを使っても大丈夫でしょうか？ちなみに中性洗剤を薄めて洗い、き...…
離乳食後期：めんつゆのアルコール分
…離乳食後期です。 双子の女児を育てています。 先日、離乳食に困っていると知り合いに話したところ、うどんの卵とじとかいいよと言われました。めんつゆも全然問題ないよって・・・ そ...…
少量のアルコールで酔うには？
…最近お酒に強くなったせいか量が増えてきた気がします 牛乳などは吸収を遅くしたりするといわれていますが、逆に少量で早く酔う方法は？？ そのほうが体にも経済的にもいい感じがし...…
C5H12Oのアルコールの構造式を教えてください！第1級アルコールが4つ第2級アルコールが3つ第3級
…C5H12Oのアルコールの構造式を教えてください！第1級アルコールが4つ第2級アルコールが3つ第3級アルコールは1つあるそうです！…
高校生でもノンアルコールビールやチューハイは買えますよね？ 今日セブンイレブンでノンア...
…高校生でもノンアルコールビールやチューハイは買えますよね？ 今日セブンイレブンでノンアルコールビール二本買おうとしたら店員に年齢確認をされて売ってもらえませんでした。 しか...…
アルコール分0.00%の ノンアルコール飲料は、ぶっちゃけ 子供でも飲めるということですか？ ア...
…アルコール分0.00%の ノンアルコール飲料は、ぶっちゃけ 子供でも飲めるということですか？ アルコールアレルギーなのですが これなら飲んでも大丈夫でしょうか？…
ピザ生地の発酵温度をどのように作るのでしょう？
…ひとつ前のご質問「ピザ生地がくっつかなくならない」に対するの回答者様２の方のおすすめの粉のサイトを拝見しました。イタリアで食べたピザやイタリア料理店のピザが忘れられず、以...…
米は水につけっぱなしにすると発酵しますか？
…５分つきのお米を２日間水に浸していたら、自ら泡のようなものが発酵しておりお酒のようなにおいがしました。 変なにおいだったので、捨ててしまおうと思うのですが、このまま火を通...…
親知らず抜歯後アルコールとお酒
…抜歯後のアルコールはどのくらいの期間で飲み始めましたか。 化膿するなどなど意見がたくさんありましたが、気になり私からも質問させて頂きます。 昨日、骨を削って親知らずを抜き...…
ガスかアルコールか迷ってます
…アウトドアで使うバーナーコンロについてお知恵をお借りしたいと思います。 冬のスノーシューを使ってハイキングする時に持参したいのですが、ガスを使うタイプかそれとも燃料用アル...…
チーズに合うノンアルコールの飲み物
…チーズが大好きでよく食べています。 （よく食べるのはカマンベール、モツァレラ、ゴルゴンゾーラ。。。） これでワインでも飲めればさぞおいしいと思うのですが、お酒がまったく飲...…
アルコール依存症と養命酒
…「養命酒でアルコール依存症にならないか？」という旨のご質問は過去のログより拝見したのですが、逆にアルコール依存症（傾向）の方に養命酒を飲ませる事は、やはり危険なのでしょう...…
温野菜アルコール飲み放題について しゃぶしゃぶ温野菜のアルコール飲み放題は、人数分じゃ...
…温野菜アルコール飲み放題について しゃぶしゃぶ温野菜のアルコール飲み放題は、人数分じゃなくて、例えばアルコール飲み放題がひとり、ソフトドリンク飲み放題が二人でも頼めるので...…
アルコール消毒の消毒時間ってどのくらい？
…職場で調理の際に、「食中毒菌を殺す為に７５度で、１分加熱」とか、「布巾の消毒に、自亜鉛素酸ナトリウムに３０分つけなさい」とか、「熱湯で３分炊くと細菌類はほとんど死ぬ」とか...…
化粧水に含まれるアルコール成分について
… 多くの化粧水にはアルコールが含まれていますよね。 その一方で、敏感肌用化粧水のなかにはアルコールフリーをうたい文句にしているものがあります。（例えば同じシリーズ（ブラン...…
缶チューハイのアルコール度数を上げる方法
…コンビニで販売しているような8%から9%の缶チューハイのアルコール度数をあげるには、どうすればよいでしょうか。 度数をあげるのだから、度数の高い酒を混ぜることになりますが、でき...…
アルコールが極端に薄いのでは？
…最近、チェーン店やフランチャイズの居酒屋、焼き鶏店、焼肉店などで、 飲み放題つきを頼むと、一様に味が薄く、まるでカラオケ店で頼んだ飲み放題つきのようです。 アルコール、どれ...…
災害時のアルコールバーナーの使用について
…アルコールバーナーについてお教えください。 災害があって停電したときですが、部屋の中で、またはベランダで、アルコールバーナーでお湯を沸かしたりして珈琲などを飲むことはでき...…
スマートフォンをアルコールで拭く時は、スプレータイプの手消毒用アルコールでも構いませ...
…スマートフォンをアルコールで拭く時は、スプレータイプの手消毒用アルコールでも構いませんか。 ティッシュや布で拭きます。…
発酵式ＣＯ2の夜の対処方法を教えてください。
…ウォーターウィステリアとハイグロフィラ(赤いやつ)を買ってき コケなどが付かないよに健康に育てたいので発酵式ＣＯ2をはじめたのでが、なにせずっと出てくるので夜をどうしようか迷...…
パン作り＝一次発酵だけでなにか問題ありますか？
…作り方は、塩水（水１３０ｃｃ塩５グラム）に小麦粉２５０ｇを入れホシノ天然酵母を数グラム入れ、５分ほど捏ねて（おそらく捏ね時間は少ないと思いますが・・・）、約８時間くらい（...…
好きな人がアルコール依存症です。
…お付き合いを始めて２ヶ月です。 彼が依存症であることは、話し合い理解をしてきていたはずなのですが… アルコール依存症の方は異性関係を持つことを禁じられているとのことを聞かさ...…
卵管造影検査後のアルコール摂取
…今度はじめて卵管造影検査をします。 2回病院に行かなきゃいけないらしいんですが、2日目がちょうど接待の日と重なってしまいお酒を飲むことになりそうです。（もちろん量は極力控えた...…
レザークラフトの染料で使うアルコールについて
…お世話になります。 レーザークラフトを趣味でしています。 革を染めるにあたり、アルコール染料で染めている事が多いのですが アルコールがレザー専用でなくても良い事を聞きました...…
アルコールランプの芯の素材教えて
…アルコールランプが欲しいけど、どこに売ってるか知らないんで自分で作りたいのですが、燃料はジッポライタのオイルで良いと思いますが芯はどうしたらいいのか分からないのでアルコー...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
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