ウォッチ
大豆
の検索結果 (76件 1〜 76 件を表示)
近い将来の食料問題に備えて大豆に豚の遺伝子を入れる事に成功したとニュースになってまし...
…近い将来の食料問題に備えて大豆に豚の遺伝子を入れる事に成功したとニュースになってましたが この豚のタンパク質を大豆で摂れるという 豚豆についてどう思いますか？ コオロギでタン...…
大豆を主食にして、「ご飯無し」と「お肉少なめ」にして痩せようと思うのですが、栄養的に...
…こんにちは、今日ふと思ったのですが、 大豆って意外と、食べたあと食べた～って気がするし、炭水化物も含んでいるし、たんぱく質もあるから、 主食を大豆（茶碗１杯）にして野菜...…
大豆やひよこ豆等の乾燥豆を常温で保存するときはどのようにすると長持ちしますか？ ジップ...
…大豆やひよこ豆等の乾燥豆を常温で保存するときはどのようにすると長持ちしますか？ ジップロック等の密閉容器にシリカゲルと一緒に入れておくとかで良いのでしょうか…
私の使っている圧力鍋は10分以上加熱すると圧力がかかり過ぎてるというサインが出て大豆など...
…私の使っている圧力鍋は10分以上加熱すると圧力がかかり過ぎてるというサインが出て大豆などが柔らかくなるほど煮るには10分ほど加熱して10分程冷ます（放置する）を3回ほど繰り返さなけ...…
肉食べない人いるけど大丈夫なのかな？ タンパク質とらないんだよね？ 大豆もアメリカ人とか...
…肉食べない人いるけど大丈夫なのかな？ タンパク質とらないんだよね？ 大豆もアメリカ人とかとらないんじゃないかね マッシュポテトしか食べないイメージ…
トウモコロシや大豆を使った商品について 分別生産流通管理済みでも買いますか？ 理由をおし...
…トウモコロシや大豆を使った商品について 分別生産流通管理済みでも買いますか？ 理由をおしえてくださいm(_ _)m…
大豆アレルギーのかた限定 ひよこ豆のアレルギーもありますか？ アーモンドとクルミとカシュ...
…大豆アレルギーのかた限定 ひよこ豆のアレルギーもありますか？ アーモンドとクルミとカシューナッツ、ピーナッツはどうですか？ 検索結果などは不要です。 本人か医療関係者で。…
豆まきの豆（大豆）の一粒あたりのタンパク質は何グラムなのでしょうか？
…ふと気になったのですが、 豆まきの豆（大豆）の一粒あたりのタンパク質は何グラムなのでしょうか？ またタンパク質３０gをとるには何粒食べれば良いのでしょうか？ お詳しい方よ...…
庭の芝生の一箇所に大豆のような物が多数あります！
…いつも皆様のお知恵をお貸し頂いて感謝しております。今回もよろしくお願い致します。 タイトル通りなのですが、我が家の庭の芝生に大豆のような物が多数でてきました。とても不気...…
七日間脂肪燃焼ダイエットにキノコ類と大豆製品はダメ？
…七日間脂肪燃焼ダイエットhttp://allabout.co.jp/fashion/diet/closeup/CU20051006A/index.htm（別名キャベツスープダイエット）を試しています。 このダイエットですと野菜を摂取する日が多いのですが、私...…
【離乳食】豆腐がOKなら豆乳・きなこ等の大豆製品もOK？
…離乳食をすすめるにあたって、食べられる食品を一品ずつ増やしていきます が、タイトルのように原材料が同じものは一品試して他も大丈夫とみなして いいのでしょうか？…
黒大豆（黒豆？）とぶどう豆の違いを教えて下さい。
…お正月に黒豆を煮ようと思います。黒豆を買いに食材専門店を２軒回ったのですが、それぞれのお店で黒大豆とブドウ豆を「これが黒豆ですよ」と見せてくれました。これは呼び名が違うだ...…
カナダ産 大豆生産者への質問を考えてください・・・
…こんにちは。 最近商社で事務員として働きだした新入社員です。 明日、大豆原料の仕入先の社長様との接待の席に呼ばれました。 上司から「なんでもいいから質問を考えておけ」と言われ...…
高菜を漬けるときに、乾燥大豆をいれるのはなぜ？
…九州のみなさんのソウルフード、高菜漬。関東者の私も大好きです。 生まれて初めて自分で漬けてみることにしたのですが、ネットのレシピには みな乾燥大豆を一掴み入れよ、と書いてあ...…
大豆やあずきを煮るとき、栄養は水中に逃げている？
…お世話になります。 当方30代男性です。自宅でよく料理をします。 タイトル通りですが、 「大豆やあずき」を戻すときの煮汁には、栄養が含まれているのでしょうか？ 煮汁は捨てるこ...…
大豆食品は大丈夫なのに豆乳を飲むと頭痛を引き起こす
…大豆食品を食べてもなんともないのですが、豆乳を飲むと頭痛を引き起こします。 原因が分かる方いらっしゃいますか？ もしかして、なにか大豆になくて豆乳にあるアレルギー物質とかが...…
大豆イソフラボンエキスを顔に使うと眉毛と睫は・・・？
…大豆イソフラボンエキスを顔に使うと眉毛と睫は・・・？ 大豆のイソフラボンは男性ホルモンを抑えるのでムダ毛の発毛を抑制する作用があるそうですが、私は大豆イソフラボンエキスを...…
大豆を粉にしたい！いいメーカー教えてください
…硬い大豆でも粉（細かくなくてもＯＫ）になるような ミルミキサー、フードカッターを探しています。 電器店に行ってもカタログもないし、 店員も詳細はわからないようで。 どれをか...…
大豆１dlって何粒？または小袋に何粒？
…こんばんわ。 お世話になります。 来春大豆栽培にチャレンジしたいと思っています。 その前に、種屋さんのＨＰで価格を調べたのですが、大体１dlいくらしか書いてないんです。 困り...…
豆腐は大豆以外の豆でも作れますか？
… 学校で豆腐を作りました。大豆で作ったんですが、 豆は他にもいろいろありますよね。 他の豆でも豆腐は作れるんですか？ また、豆以外のもので豆腐って作れるんでしょうか？ 知っ...…
肉もどき（大豆肉・フェイクミート）の作り方を教えてください
…大豆などで作った肉もどきの作り方をご存じの方、教えてください。 健康のために、最近は肉食から少しずつ野菜食、動物性から植物性へシフトしたいと思っております。 その中で、...…
大豆は収穫後にどうすればいいでしょうか?
…現在、僕たちの学校では、選択の授業（僕は家庭科です。）があります。 いま、大豆を育てているのですが、収穫後にどうしたらいいのか、分かりません。 乾燥させるにしても、どうすれ...…
国産大豆はあまり農薬使ってないって本当ですか。
…義理の母に「大豆は農薬使うとできなくなるから比較的安全」と聞いたのですが本当でしょうか？？ 輸入大豆は必ず薬でくん蒸すると聞いてたのでもってのほかですが、 国産ものでも豆腐...…
古い大豆で味噌づくり。味に支障あるでしょうか
…２，３年まえに買った大豆で味噌をつくろうと思っています 古い豆は長く煮てもやわらかくならないといいますが、やわらかく煮ないと味噌をつくるときに味がよくなかったり、支障がある...…
大豆ってどうして主食にならないんですか？
…４大穀物でありながら どうして大豆は主食ではないのですか？ ビタミンＡ・Ｃ以外ほぼ全ての必須栄養素が含まれていて 蛋白質も豊富で栽培も難しくないにもかかわらず 副菜・調味料...…
大豆を圧力鍋で煮てはいけない？
…大豆を圧力鍋で煮てはいけないと何かに書いてありました。 大豆の皮が取れて、圧力鍋の蒸気の圧力を逃がす弁を ふさいでしまうからあぶないというのです。 大豆を圧力鍋で煮てはいけ...…
大豆の水煮の保存方法、教えてください。
…圧力鍋があるので、大豆の水煮をまとめて作っておこうと 思っています。 冷凍保存するには、どのように冷凍しておくのが 一番いいでしょうか？ 密閉容器、ジッパーなど色々あると思...…
大豆をおやつ代わりにして痩せる！？
…今年三十路を迎える♀です。 今までは運動も何もしなくてもあまり太らなかったのに、この1年で体重が5キロも増えてしまいました。 さすがに危機感を感じ（自業自得ですが^^;）ダイエッ...…
黒豆と大豆の味は同じですか？
…先日TVのスパスパ人間学で黒豆の皮には女性ホルモンを含み 女性の乾燥肌にも良いと言ってました 黒豆と大豆は色違いなだけで同じ大豆だと聞きました しかし味はやはり同じなんでしょ...…
大豆や豆はそのまま炊き込みご飯にできる？
…スーパーに売ってる乾燥の大豆や青豆、小豆をそのまま米と一緒に炊いて炊き込みご飯にしても問題ないですか？ それとも水に数時間漬けて煮たりしてからじゃないとダメなのでしょうか？...…
手作り味噌の大豆の皮は混ぜる?捨てる?
…味噌作り２回目をしようとしています。 大豆をゆでるとき皮がはずれて浮いてきますよね。 前回はなんかもったいないと思い混ぜ込んでみましたら熟成の浅いうちなんかもさもさして空...…
きな粉を作るときの大豆の皮について
…きな粉を作るときの大豆の皮について よくあるきな粉の作り方では、 【大豆を乾煎りして、皮をうちわなどで扇いで飛ばしてから粉にする】とありますが、あの大豆の皮を１個１個皮をむ...…
お酢と大豆の食べ合わせ
…お酢と大豆を一緒に食べると、体の中で固まって良くない？？という話を人から聞きました。 テレビでやっていたそうですが、私はそのテレビを見ていないのでよくわかりませんが、本当...…
大豆の豆臭さをなくす方法
…大豆がたくさんあるのですが、 煮豆（和風、チリコンカン風、トマト煮風）を作ってみましたが どうしても豆臭さが気になります 大豆の青臭さというか豆臭さを抑える調理方法があれば...…
乾物の大豆はそのまま食べられますか？
…節分の時に食べる大豆が大好きです そのまま食べる用の大豆でなく、乾物売り場に売っている大豆だと安いのでおやつ代わりにできたらなぁと思っています。 間食に甘いおやつを食べる事...…
煮豆を作るときの、大豆の灰汁（あく）
…大豆で煮豆を作っているのですが、一晩水につけたあと煮はじめたらものすごい灰汁が出ました。 もう取っても取ってもぶくぶくと出てきてびっくりしてしまいました。(本当に泡のように...…
大豆ミートでハンバーグを上手に作る方法
…先日、初めて大豆ミート（ミンチタイプ）でハンバーグを作りました。 タネはうまくまとまり、見た目も通常のハンバーグのように 出来上がったのですが、いざ食べてみると 中身が豆腐の...…
大豆にカビは生えますか？
…家で保管している大豆を見たら、 傷があるものや欠けたりしているものに、グレーのものが 付着しているように見えました。 これはカビなのでしょうか？ 大豆にカビが生える場合、色...…
大豆水煮缶を開けたら
…大豆の水煮缶を使おうと思って開けてみたら、中の液体がゼラチン状になっていました。 変な臭いは無いし、大豆自体はふつうっぽいのですが食べても大丈夫なんでしょうか？ どなたか教...…
大豆の煮方を教えてください。
…煮豆を作ろうと思って、料理をしていたところ、 大豆の皮は煮ている途中でかなりむけてしまいました。 むけてしまった以上、取り除いてしまおうと網じゃくしですくっていると 何だか...…
大豆粉からきなこは作れますか？
…大豆粉をきなこだと思い１ｋｇ購入してしまいました。 牛乳に入れて飲んだら、まずくてびっくりしました。 大豆粉からきなこは家庭で作れないのですか？ また、大豆粉を使ったレシピ...…
大豆の煮物：柔らかくおいしく煮る秘訣は？
…料理初心者です。メタボ傾向のこともあり、ヘルシーな和食に挑戦しています。ご指導お願いいたします。 ★大豆を柔らかく、おいしく煮たい★ 以前、大豆を一晩以上水につけたあと...…
グルテンミート（大豆お肉）のレシピ
…知人より、グルテンミートを大量にいただきました。 お湯で戻し、から揚げにしてみて食べました。 しかし、冷えるとあまり美味しくなく、毎回、油を使うのも面倒だし、せっかくのカロ...…
節分大豆の食べすぎですか？
…一年ほど前から、節分の豆のとりこになった主婦です。直接、豆屋さんから、箱ごと取り寄せています。 最初は、カロリーを気にして1袋（70ｇ）を２～３日で食べていましたが、近頃は１...…
１日の大豆摂取量について
…スーパーとかで売っている大豆の水煮をよく食べるのですが ちょっと前に大豆の過剰摂取はあまりよくないと話題になったことを思い出して不安になってしまいました。 １日１００ｇの...…
大豆の水煮 腐りますか？
…今朝、夜ご飯用にチキンのトマト煮を作りました。 その中に大豆を入れたのですが、朝作ってから今（夕方まで）火は通さず室温20℃の部屋に放置していました。 食べてみるとすっぱい気...…
大豆は身体によくない？
…ご覧くださりありがとうございます。 大豆はそのまま摂ったり、豆乳として飲みすぎると身体によくないと聞きました。 血を酸性にすると聞きました。 血が酸性、アルカリ性というのは聞...…
アメリカ産大豆の安全性
…アメリカ大豆が安いのを聞き買おうか迷ってます。 アメリカ大豆は安全性に問題があると聞きますが、本当でしょうか？ ひよこ豆にも興味があるのですが、 大豆とひよこ豆とでは、ど...…
大豆粉が不味いです！
…妊娠糖尿病になり、市販の甘いおやつはほとんど食べられなくなりました。 たんぱく質を多く摂るように指導されているので、大豆粉を代用しておやつ作りに挑戦しています。 Soy Flourと言...…
大豆１株から何ｇの大豆がとれるでしょうか？
…鬼が笑いそうですが、来年の大寒ぐらいに手作りの味噌を作ろうと思っています。 その大豆を自分で育てようと思っています。 大豆を２kgぐらい欲しいです。 そこで、１株あたり、大豆...…
大豆ミートの大豆の臭いの消し方
…大豆ミートを購入しました。 さっそくお湯で戻して軽く焼いて食べてみたのですが、食感が肉そのもの！とてもおいしいです。 ただ、大豆の臭いというか風味が残っており、これさえなけ...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
