人参しりしりって美味しいですか？ 人参嫌いじゃないし、好きなほうだと思いますが、しりしり美味しいと思

人参しりしりって美味しいですか？

人参嫌いじゃないし、好きなほうだと思いますが、しりしり美味しいと思えません。
レシピ参考に自分で作ったのしか食べた事がないので、美味しいしりしりを食べた事がないのかもしれませんが…

No.2 回答者： くみ0909 回答日時： 2017/11/10 21:24

沖縄生まれ育ちです。

ニンジンしりしりは、子供も大人も大好きです(´∇｀)

沖縄の家庭的なレシピだと、まず鰹だしをとります。
ニンジンをしりしり(細切)
ニンジンを軽く炒め、かつお出汁をニンジンが半分浸かるまで入れて、蓋をして中火でｲﾘﾁｰ(炒め煮)します。
ニンジンが柔らかくなったら、水分を飛ばし、シーチキンやニラ(お好みで)入れて、塩、醤油を少し。
最後に卵でとじて完成です。

No.1 回答者： スリープ 回答日時： 2017/11/05 15:24

美味しいのは美味しいです。

わざわざ作らないですね、沖縄では家庭料理らしいので、どこの家でも作るらしいですが

レシピはこちら
https://cookpad.com/search/%E3%81%AB%E3%82%93%E3 …