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No.4
- 回答日時:
焦げたら発がん性のある物質ができるんですから、少しでも焦げたら「良くない」と言えます。
肉だけでなく魚でも、さらにパンやじゃがいもでも、発がん性のある物質はできます。もっとも、他の方も書いていますが、一体どの程度影響あるかと言えば、ほとんど無視できるだろうと言えます。「ある/ない」という分け方で物事を考えることの馬鹿馬鹿しさを表す好例です。
確率、リスクとして定量的に考える必要があります。ちなみに、一番やばいのは長生きすることです。
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