冷凍したパンの美味しい食べ方

今日テーブルロール（ロールパンより少し歯ごたえ
　　　　　　　　　　　があります）
とミニクロワッサンを大量に買って来ました。
１回分ずつジップロックへ入れて冷凍しました。

クロワッサンはオーブンで焼いて食べるとして
テーブルロールを焼かずにふんわり元通りの様に
食べたいのですが美味しく食べる方法をご存知
でしたら是非教えて下さい。
前にパンをチンする際に専用の布袋に入れてチン
するとふんわり行くのを見た覚えがあるのですが
特別な物を使わず美味しく食べれるのであれば
嬉しいなぁ。と思っています。
冷凍→自然回答→ちょっとだけチン。で食べたら
ぱさつき気味であまり美味しくありませんでした。

No.1 ベストアンサー 回答者： riderfaiz 回答日時： 2004/11/15 02:03

ジップロックにいれたままで30秒～40秒チン。

これでどうですか？自然解凍なしです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました☆
明日朝早速やってみたいと思います。

お礼日時：2004/11/15 22:49

No.3 回答者： paste8 回答日時： 2004/11/15 13:08

以前、フレンチレストランのカウンターからキッチンを見ていた時に見かけたワザですが、オーブン（オーブントースターでもいいと思いますが）に入れる前に、表面を軽く霧吹きしていました。

たぶん、これだけでパンの乾燥をずいぶんと抑えられると思います。
我が家は毎朝パンを焼いているので、自分ではやったことないのですが、いつか使おうと思っています。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました♪
毎朝パンを焼かれてるんですか！？
我が家にもホームベーカリーがあるのですが
私の腕前では購入した方が美味しいと言う事
で＾＾；今は休日の朝など（2ヶ月に1回位…）
に焼いています。

霧吹きですか～！明日朝早速試させて頂きます。
ありがとうございました☆

お礼日時：2004/11/15 22:57

No.2 回答者： amatsuamatsu 回答日時： 2004/11/15 09:34

こんにちは。

焼かずにふんわりは難しいかも。
うちではすべてのパンを冷凍してます。
朝早く起きて、朝食までに時間がある時は冷凍庫から出して３０分くらい自然解凍、時間がなければ、電子レンジで、半解凍ぐらいにします。レンジにかけすぎるとおいしくなくなります。パンの種類や大きさや切り方にもよって時間は違いますが、かけすぎないよう短めにと心がけています。
そこからオーブントースターで焼くといい具合です。
フランスパンなら「強」でぱりっと、ロールだとうちのオーブントースターには「ロール暖め」ボタンがあって、かなりゆっくりと弱めの加熱で芯まで暖めるような感じです。中がふんわりとして、外側は少し水分がとんでぱりっとして、おいしくできます。「弱」で時間をかけて焼いても同じようにできるかもしれません。
やはり、食事パンって（サンドイッチなどにする場合は別にして）焼かないとおいしくないと思います。
クロワッサンと同じようにオーブンで焼くことができれば、問題ないと思いますが、、、。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました☆
私は焼いてカリッ。ふわっ。が好きなのですが
家族が焼いたパンよりそのままの柔らかいパン好き
なので困ってるんです＾＾；
オーブントースターにも「ロール暖め」という機能
がついてる物もあるんですね～＾＾
明日朝チンと焼くのと両方試してみようと思って
ます。ありがとうございました☆

お礼日時：2004/11/15 22:52