No.1ベストアンサー
- 回答日時:
カルボキシル基間の水素結合はご存知の通り、
R-C=O‥‥HO-C-R
│ ┃←2重結合です
OH‥‥‥‥O
となるわけですので、分極しているカルボニル酸素よりも電子供与性が高い官能基であれば、優先的にそちらが結合するようになります(当然平衡状態です)
ですので、例えば、カルボキシル基間の水素結合を切りたいのであれば、単純に塩基性の材料を加えるのが簡単で確実かと思います。ピリジン類やアルキルアミン類、ピペリジン骨格などが代表ですね。大小の程度はありますが、どれも効果はあるはずですよ。お勧めはピリジンや4-ジメチルアミノピリジン、ヒンダートアミンあたりかな?
あまり理論的な説明でなくて申し訳ございませんが、ご参考になれば幸いです(^^;
No.2
- 回答日時:
高分子の水素結合部位と安定な水素結合を形成する化合物を添加するという方法もあるかと思います。
カルボキシル基同士の水素結合は2点のOH・・Oの水素結合部位を持っているのでかなり強い水素結合ですが、同じようにカルボキシル基と2点の水素結合を形成できる官能基を有する化合物を添加してやれば、添加した化合物と水素結合を形成することによって高分子間の水素結合を切断することが可能かと思います。
具体的には、ぱっと思いついたもので
(1)尿素、アミド結合 NH・・O=C(カルボキシル)とC=O(アミド)・・HO
(2)カルボン酸 C=O・・HOが2点
(3)2-アミノピリジン誘導体(NH(アミノ基)・・O=C、N(ピリジン)・・HO)
なんかがあるかと思います。
モデルを組んでいただければこれらの官能基がカルボキシル基と2点で安定な水素結合を形成できることがわかるかと思います。また、これら以外にもたくさんあるかと思います。
また、水素結合生成は可逆反応(平衡反応)なので、ちょっと位結合が弱くても多めに添加してやれば結合を切ることは可能かと思います
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