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No.3
- 回答日時:
新潟にも、山形にも、秋田にも、北海道にも、辛口の美味しい酒があるのはなぜでしょう。
甘口を好んでいるとは思えません。
わが家の寒い地域出身で寒冷地仕様の夫も、辛口を好んでいます。
No.1
- 回答日時:
同じ糖度の飲み物でも、
冷たいと甘みを感じづらく、温かいと甘ったるいほど感じるという、
温度に対する味覚の性質があり、その影響が考えられます。
また、糖分はエネルギーの源なので、自然と体が欲するのかもしれません。
ご参考まで。
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