ホーローバットにタラの切り身や野菜等入れて上からアルミホイルでフタをしてオーブンで焼いたら、魚のホイ

ホーローバットにタラの切り身や野菜等入れて上からアルミホイルでフタをしてオーブンで焼いたら、魚のホイル焼きになりますか？

No.2 ベストアンサー 回答者： スリープ 回答日時： 2019/06/12 05:50

それをホイル焼きとしたいのであれば、ホイル焼きです

どのような蓋になりますか？

完全にバットを覆ってホイルで密閉する焼き方と、ホイルを上に載せただけ（隙間がある）で焼き加減は、違ってきますから

完全にホイルで覆って蒸気が漏れないようにして焼けば、ホイル焼きになります」、蒸し料理の一種です。

No.3 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2019/06/12 10:17

厳密に言えばアルミホイルのみで包んで焼くからホイル焼きと呼ぶのであり、ただホイルで蓋をしただけなのなら、〝ホイル焼き風魚と野菜の蒸し焼き〟になるのではないかと思いますよ。

(^^)

No.1 回答者： フェルメール 回答日時： 2019/06/12 05:31

それが、ホイル焼き　です。