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ゲランドの塩って生臭くないですか?
フランスから空輸して来る間に発酵されてしまうんですかね?

A 回答 (1件)

匂いを嗅いだことはないけれど、塩が発酵って化学的にはまずありえないと思いますよ。

発酵って微生物が有機物を分解することで、塩に微生物はいないしそもそも塩分は増殖を阻害するし。
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