焼きそばは低giかどうか 安くて低Giの食べ物を探して食べようとしてます。 そばが低いということで、

焼きそばは低giかどうか

安くて低Giの食べ物を探して食べようとしてます。
そばが低いということで、外食に行った時はそばがあればそばを食べるようにしているのですが、自宅で食べようと以前乾麺を茹でて作ったらなんかパリパリに出来てしまったり、もちもちに出来てしまってあまり美味しくありませんでした。
そこで次は安いし、焼きそばに挑戦したいなと思っているのですが、gi値はどれくらいなのでしょうか？
検索しても焼きそばではヒットしません。

どなたか教えてください！！

No.1 回答者： 難燃性燐寸 回答日時： 2019/07/15 17:05

蕎麦は蕎麦でも、和蕎麦とか日本蕎麦の話

焼きそばは基本的に中華麺なので、別物ですよ・・・
とはいえ、和蕎麦ほどではないにしろ高い方ではありません

生蕎麦で59、中華麺で61と、ほぼ互角なようです
以下、参考URL
https://www.mrso.jp/colorda/lab/3932/

No.2 回答者： F-猫〇 回答日時： 2019/07/15 17:34

菓子・加工食品の項参照

https://mieluka.com/15/

どうさなら、蒟蒻・寒天で作られている麺類が　売っているので
そちらにしたらどうですか
結構美味しいくて　低カロリーですよ

No.3 回答者： スリープ 回答日時： 2019/07/15 17:40

そば、だけを食べるのなら低GIですが、油で炒めてソースを混ぜて、という調理方法なので、その他の食品と、あまり変わらないですよ

No.4 回答者： ラテカカオ 回答日時： 2019/07/15 21:34

そばを茹でる時は大体の時間は測っていますか？

裏面に記載されています。
その時間を参考にして少し早めに小さい器等に水を入れてそこにそばを1.２本冷やして食べてみて下さい。
ちょうど良いくらいになったら水にさらすと良い加減のそばになると思います。

焼きそばについては麺と同じりょうの糸こんにゃくを下ゆでして一緒に炒めると糖質大幅カット出来ます。
こんにゃくの糖質は100gあたり0.1しかありません。
糖質0麺等も売っていますが、高いですし、焼きそばだと少なめの野菜と肉しか無いのでお腹が空きます。
もやしを沢山入れるのも良いです。
もやしはあまり栄養がなさそうに見えますが、栄養豊富で、疲労回復効果のあるアスパラ銀酸が多く含まれていますよ(^ ^)
もやしの栄養
https://www.mylohas.net/amp/2018/08/172806diet_b …

No.5 ベストアンサー 回答者： 無情 回答日時： 2019/07/15 22:25

焼きそばは、GIは高いですよ。

蕎麦、うどん、はご飯と違い吸収が早く、血糖値が急上昇します。