A 回答 (6件)
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No.5
- 回答日時:
お礼拝見…。
たぶん、密着する面積が少なかったら熱が上手く伝わらずダメだと思います。
水なしだと空焚きに近くて焦げるでしょうし炊飯器も壊れるかもしれません。
かといって熱がきちんと伝わる程度に水入れたら茹でるのと大差ないと思われます。
というわけで底面に密着させて並べたらひたひたになる程度。
焦げ付かず、かつうまみとかが水に溶けてしまわないよう少なめにという加減は芋の種類や炊飯器のスペックによりけりなんで、初めは水を多めに入れて試行錯誤するほかないでしょう。
炊飯器 焼き芋
これで検索すると色々レシピがHitします。
密着させなくてもイケるようですが、ふかしたり茹でるのと大差ないような仕上がりになってしまうのでは。
焼き芋に近づけたかったら、炊飯器の電熱器からの熱を直に伝える必要があると思います。
No.4
- 回答日時:
栗は知らないけど芋ならば...。
芋を新聞紙で包んで水を含ませる。
電子レンジで加熱。
または
炊飯器の窯に少し水を張り、その中に芋を置いて炊飯スイッチを入れる。
縦半分に切るなりして窯の底面に密着する面積を増やすと効果的。
甘い香りが部屋中に立ち込めます。
この回答へのお礼
お礼日時:2019/09/21 12:14
回答ありがとうございます。
炊飯器は盲点でした!芋と炊飯器の接地面が少ないと上手く行きませんか?
また、水は度のくらい入れれば良いですか?
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