カニの殻で出汁を作った後のカニ殻は食べれますか

カニの殻で出汁を作った後のカニ殻は食べれますか、栄養は残っているでしょうか。
そのまま捨てるにしのびなく、外でぱりぱりに乾かしています。

No.1 回答者： nabe710 回答日時： 2019/11/20 12:57

毒性はないか、健康に被害は出ないかという意味なら「食べられます」。

料理、食べ物として口に出来るか、おいしいかとなれば、多少柔らかくはなりますが、かみ切れた物でもなく味も出汁で出切っており、料理、食材とは言えません。
むしろカラッカラに油で揚げて塩でも振れば、カリカリせんべい、酒の友にくらいはなるのかもしれません。

No.2 ベストアンサー 回答者： masha5310 回答日時： 2019/11/20 13:01

正直美味しくはないでしょう、出がらしだから

でも乾燥させたあと、炒ってからミルにかけて粉末状にすれば、使えないこともないでしょうね
炒飯なんかにいれると風味付けになるだろうと思います

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2019/11/20 13:51

No.3 回答者： ぢぢぢぢぃ 回答日時： 2019/11/20 13:26

庭木の肥料にはなりますがね…

No.4 回答者： スリープ 回答日時： 2019/11/20 13:31

石を食べるようなもんですよ、固くて