大人になっても苦手な食べ物、ありますか?

ヨウ化カリウムデンプン紙はどういう時に色変するんですか?

A 回答 (1件)

ヨウ化物イオンが酸化されるとヨウ素分子になります。


この分子がデンプンがあると特有の呈色を示すのです。
要するに、酸化剤が存在すると色変します。
小学生の時に習った「(デンプンの存在を確認する)ヨウ素デンプン反応」の応用です。
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