
No.4
- 回答日時:
sigety様
それは主菜ではなくて主食の間違いです><ハズカチイ
菜とつくからにはおかずです。
料亭などでは煮物がメインになることはあんまりないので副菜ですが、家庭では煮物もメインになりますよ。
No.3
- 回答日時:
物によりますね。
主菜になる場合もあれば副菜になる場合もあります。一般的にたんぱく質等の栄養素が多いのが主菜になりますので野菜の煮浸しのようなちょっとしたものなら副菜、カレイの煮付けみたいに食材を丸ごと煮て栄養素が豊富なものは主菜になります。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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