鮎を開いて塩をふったものを頂きました。 フライパンに鮎をホイルに包み、20分加熱して、更にフライパン

鮎を開いて塩をふったものを頂きました。

フライパンに鮎をホイルに包み、20分加熱して、更にフライパンに油をひいて軽く炙り食べました。

鮎の加熱方法がよくわからず。
大丈夫だったか心配になりました。
先ほど食べたばかりです。
食あたり等大丈夫でしょうか？

質問者からの補足コメント

• 今日頂いた鮎ですが、養殖なんでしょうか？
  鮎て夏ですよね？

    補足日時：2020/12/10 22:52

No.3 ベストアンサー 回答者： joypeet 回答日時： 2020/12/11 01:09

秋は落ち鮎といって脂がたっぷりとのって美味しい物です

この回答へのお礼

再びありがとうございます。

たしかに美味しかったです。
体調も大丈夫です。
ありがとうございました！

お礼日時：2020/12/11 07:36

No.2 回答者： iq0-1 回答日時： 2020/12/10 22:21

焼き過ぎ。

この回答へのお礼

返信ありがとうございます。

焼きすぎですかね。
炙りが足りなかったかと反省していたとこです。

お礼日時：2020/12/10 22:35

No.1 回答者： joypeet 回答日時： 2020/12/10 22:01

大丈夫です　鮎の身はやわらかい物です。

この回答へのお礼

返信ありがとうございます。

大丈夫ですかね、ありがとうございます。
アルミホイルだと焼けたのかよくわからず。

お礼日時：2020/12/10 22:34