オーブントースターで焼いたパンについて

鉄板部分は触ると火傷します。
アルミホイルで火傷しないのは、熱伝導率が高く、薄いためすぐに冷めてしまうため。
ですよね。

オーブンで焼いた食パンは、高熱で焼かれ
焦げがつく場合もあるのに、なぜすぐに手で触ったり、食べても火傷しないのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： bagus3 回答日時： 2020/12/26 22:19

パンを拡大して見れば、表面はザラザラの粒子です。

つまり手との接触面積が小さいので、伝わる熱の量が
少ないんです。
同じ温度のお湯ならやけどします

サウナは９０度になるけど平気です。空気は密度が小さいので
伝わる熱が少ないです
９０度のお湯ならやけどです

この回答へのお礼

なるほど、ありがとうございました

お礼日時：2020/12/27 17:10