ニンニク買って来たらどうしていますか？ ニンニクって２玉一組で売ってたりするじゃないですか。 多いな

ニンニク買って来たらどうしていますか？
ニンニクって２玉一組で売ってたりするじゃないですか。　多いなと思うんですよね。早いとこ保存の手を打っておかないと知らぬ間にカビさせたりスカスカにしてしまったり…。なので買って来たらなる早で、スライス、みじん切り、すりおろしの３種類を作って、それぞれラップに包みジプロックに入れて冷凍保存します。
この作業に約30分かかります。
なんかしんどいです。
以前、ひとかけずつ離してから紙にくるんで冷蔵庫に入れておいたら日持ちしたこともありました。
皆さんはニンニクをどのように扱っていらっしゃいますか？

No.2 回答者： leverliver 回答日時： 2021/07/15 09:11

そんなに必要が無い物なのでチューブを使っています・・

もしかしたら　生ニンニクよりも　チューブの方が　美味しくなる料理が多いかも？

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます!
チューブは便利で常時冷蔵庫に置いてますが、やはり生とは少し違うかな…と思いますね。

お礼日時：2021/07/18 03:07

No.1 回答者： trajaa 回答日時： 2021/07/15 09:10

玉を二つくらいに割って　＜－じゃないと収まらない

ジップロックの袋に入れて野菜室ですね　＜－嫁さん

でもアレって根菜の仲間なんで、俺的には皮のままで風通しの良い所に置いておけばカビたりしないと思っているが。。。。駄目なのかな

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます!
おっしゃる通り後者のやり方のほうが良いかと思います。皮付きのまま冷蔵庫だと長くなると汗をかいて結果カビると思います…

お礼日時：2021/07/18 02:43