以前、香川の生醤油うどんをいただいてとても美味しかったので自分で頼もうとしたのですが、名前がわかりま

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質問者：soraono
質問日時：2021/09/15 15:40
回答数：2件

以前、香川の生醤油うどんをいただいてとても美味しかったので自分で頼もうとしたのですが、名前がわかりません……。

1袋2人分で醤油は袋に入っていました。うどんの袋に人が書いてあった気がします。

これだけしか覚えていないのですが、どこのうどんかわかる方いらっしゃいますか？

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回答 (2件)

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No.1

回答者：みく19
回答日時：2021/09/15 16:14

袋のデザインまで覚えてませんが、亀城庵とかどうでしょうか？

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No.2

回答者：真魚
回答日時：2021/09/15 16:28

生醤油うどん（きじょうゆうどん）は普通名詞です。

生醤油うどんという名前だけで業者や商品の特定は困難でしょう。

https://www.pref.kagawa.lg.jp/seiryu/osusume/tok …
https://www.my-kagawa.jp/udon/feature/sanukiudon …

逆にいえば、美味しい讃岐うどんと美味しい濃口醤油と美味しい薬味があれば、いつでも「美味しい生醤油うどん」を食べることができます。

「生醤油（きじょうゆ）」は、出汁も調味料も加えていない醤油のことです。火入れをしていない「生醤油（なましょうゆ）」のことではありません。
「生醤油うどん」と名乗る商品で「特製だし醤油」をセットにしたものがありますが、だし醤油は断じて生醤油（きじょうゆ）ではありません。

醤油は香川県小豆島の醤油をお奨めします。
小豆島醤油組合
https://shima-shoyu.com/
マルキン醤油（大手）
http://moritakk.com/know_enjoy/marukin_syouyu