No.9
- 回答日時:
干して身欠きにしんにして京料理に。
今の数の子の多くは外国産なんで、そっちは酢漬けの缶詰にしたり肥料や魚のえさにしたり。日本でも昔は肥料にしていたこともあったようですね。No.6
- 回答日時:
大量の数の子は、数の子じゃない可能性が高いですね。
結構、人工的なのも出回っていますからね。普通にニシンは、サケやサーモンと同じく干物や缶詰とか色々な物に加工されたりして食べられていると思います。
それとニシンに限らず、生ごみは水分飛ばして肥料にするところもあります。
No.3
- 回答日時:
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