10代と話して驚いたこと

たこ焼きの味 昔、大阪で食べた古典的なたこ焼きの味が忘れられません。 全体に小粒で、外側はまるでカリ

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  • 質問者：y_hisakata
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

たこ焼きの味

昔、大阪で食べた古典的なたこ焼きの味が忘れられません。
全体に小粒で、外側はまるでカリカリしてません。醤油ベースのアマから味で、強いていうとお煎餅のような、特にエビせんのような甘みの勝った味です。

今から思うと、あれは粉に和風だしを入れて、醤油、日本酒、みりんを塗ったものではないか…

確か「味一」と言ったような気がしますが、どなたかわかりませんか？

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

たこ焼き発祥の地、会津屋じゃないですかね？


美味しいですよ？
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この回答へのお礼

知ってます。そこならもちろん知ってます。ラジオ焼きの発祥で、あそこも私が言ってるのとほぼ同じ味ですね。
ありがとうございます。

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お礼日時：2022/06/07 20:22

No.2

  • 回答者： goo2022
  • 回答日時：

大阪の味一は、古本屋だったのが、2018年ごろに開業して、今はスマホなどのガラス加工会社になってます。

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この回答へのお礼

あー、そうだったんですか。残念です…

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お礼日時：2022/06/07 21:27

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