食後に紅茶は貧血によくないそうですが、いつ飲めば貧血に影響がないでしょうか？

食後に紅茶は貧血によくないそうですが、いつ飲めば貧血に影響がないでしょうか？

No.1 回答者： 銀鱗 回答日時： 2022/07/05 00:23

牛乳を混ぜてミルクティーにすればいつ飲んでも大丈夫。

茶に含まれるタンニンが鉄と結びついて鉄分の吸収を妨げるため貧血になりやすいと言われているそうです。
ならば、「茶に含まれるタンニン」を「牛乳のカゼイン」とくっつけたあとに飲めば良い。

渋みの元のタンニンがカゼインと結合して渋みを和らげてくれるので、
腹一杯飲んでも大丈夫。
（乳糖不耐性の人は下痢に注意ね）

・・・

まあ、そんなわけで紅茶に限らずタンニンの多い緑茶も食後は避けたほうが良いでしょう。
（抹茶ラテにしちゃえば緑茶も食後でもOKってことだ）