A 回答 (6件)
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No.5
- 回答日時:
隠し味に中国酢(鎮江香酢)を使ったりすることはありますが、酸っぱく感じるほど酢を使うレシピは聞いたことがありませんね。
特にオリジンの惣菜は良く言えば万人受け、悪く言えば無難な味をなので、そんな個性的な味付けはしないはずです。
落語に「酢豆腐」というネタがありますが、それによると豆腐が痛むと酸っぱくなるそうです。私は食べたことがありませんが。
どうやら、豆腐が酸っぱくなる原因は食中毒の原因菌によるものと、乳酸菌によるものの二種類があるようです。
あなたが無事だったところを見ると、どうやら今回は後者みたいだったようですね。
良かった良かった。
https://chisou-media.jp/posts/7601
No.4
- 回答日時:
それは多分傷んだのだと思いますよ。
買ってからどのくらいで食べたのでしょうか?
もし持ち帰って直ぐに食べたのに酸っぱかったのなら、ちゃんとスーパーに電話しその旨を伝えてください。
もしも時間を置いてから食べたのなら、スーパーやオリジンのせいではない可能性が。
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