No.21
- 回答日時:
ぼったくりだとは思いますが
麺の原価は価格高騰したと言え20円、50円とかです。
スープの原価が一番高いです。
のりまし100円。味玉100円とかはスーパーの販売価格を考えてもぼったくりです。
しかし290円のラーメンより、1000円近いラーメンのほうが売れるのは確かです。
家系、二郎系とか、あっさりとかいろいろありますけどね。
激安ラーメンに行列ってニュースは聞かないでしょ?
味もシンプルだし。
なんだかんだ餃子セットとか頼んだら単価は上がります。
ドリンクバー290円とかのほうがぼったくりですよ。
コーラーや紅茶、飲んだとしてもせいぜい3杯。
長居しても5杯ぐらいでしょう。
No.19
- 回答日時:
いいえ。
安かろうまずかろうの店の方が私は嫌です。
ラーメンも麺やスープはもちろんのこと。その他の具材等味や質に拘ると、とても手間暇や材料費に掛かります。
それが値段に上乗せされるのは、美味しければ美味しいほど致し方ないのだと。
No.16
- 回答日時:
ぼったくり=法外な料金を取ること。
力ずくで奪い取ること。料金が表示されており、お客がそれを承知で注文し食べる分には、それが例えやたらまずい物であっても「料金に味が見合わない」と判断され二度と来ないことになろうとも、お店の行為自体はぼったくりとは言いません。
700円と表示されているのに、3000円とかの支払いを求めた場合にぼったくりと言います。
No.15
- 回答日時:
原価や人件費などがどうなのか?
わからないと、ぼったくりかどうかは
判断できないよね。
利益がどれくらいか?
まあわかんない(教えるわけない)から、
判断不可能。
No.13
- 回答日時:
そりゃ もうけは大きいでしょうけど。
物価高 温かい店舗で食べる 運んでくれる 食器を洗ってくれるなど人件費も考えると 腹立つけど ラーメンのくせに それくらいします。
500円はうどん屋さん チャーシューがのったラーメンは やはり
800円以上 1000円までがならの田舎の 相場です。
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