A 回答 (9件)
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No.9
- 回答日時:
我が家はふたり暮らしで付けダレもたっぷり目が好きなので、いつも多めの二人分を作ります。
肉や野菜を煮る水の量は二人前で6〜700ml使います。
二人分でカレーを3.5欠けくらいなので一人前なら2欠け弱位で良いかもです^^;
さっきのは一人前なのでカレーの濃さは付けダレの量にあわせて調節してくださいね♬
何度もすみませんσ^_^;
No.8
- 回答日時:
作り方教えますよ☆〜(ゝ。
∂)つけ汁分の水(お椀に一杯くらい)を鍋に入れ、豚こま肉、5ミリ幅の玉ねぎのスライス、好きなキノコなどを加えたら、好きな麺つゆを通常の蕎麦つ用ゆの半分弱ほど入れ、薄い下味をつけた湯で煮ます。
肉や野菜が柔らかく煮えたら、そこに包丁で細かくしたカレールーを2かけ分〜2かけちょい分(お好みで)ほど入れて溶けるまで煮込み、最後に長ネギの斜めスライスを入れたら、もうひと煮たちさせたら、つけ汁の出来上がりです♬
(何度か作ると味の調整ができますよ。)
別鍋で茹でたお蕎麦を添えればカレー付け蕎麦になります。
少し薄めにカレー汁をお湯で伸ばし、硬めに茹でたお蕎麦を加え、混ぜて同じ器に盛ればカレー蕎麦になります。
つゆの作り方はどちらも同じ。
野菜などはお好みで何を入れてもOKですよ。
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