A 回答 (8件)
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No.8
- 回答日時:
レミパン
蒸し板を使えば茶わん蒸しも作れます。
https://item.rakuten.co.jp/marry-gift/sp_rhf-203 …
ウー・ウェンパン
https://www.dinos.co.jp/p/1373400055/?id=0020020 …
ガスの場合は、フライパンのような片手鍋が炒めるのに便利ですが、IHの場合は鍋を持ち上げないので普通のお鍋でも炒め物が作れます。(コーティングしてあるとくっつかないので便利)
蒸しカゴ付きの圧力鍋も御飯も炊けますし、蒸し物も出来ますし、炒め物も出来ます。
炒める時にあまり深くない方が使いやすいので、深型フライパンが便利ということになります。
多層構造のステンレスの蓋つき深型フライパンが一番便利かも。
No.5
- 回答日時:
中華鍋があるじゃない。
フライパンは、基本的にはコーティングがない鉄なべがいいですね。
まさに中華鍋が最適。
コーティングしてるフライパンは、コーティングしているせいで
表面の火力が落ちるので、チャーハンとか高火力が必要な料理は不向きになる。
No.3
- 回答日時:
No.2
- 回答日時:
深型フライパン、または炒め鍋が相当します。
28cm以上を選ぶと乾麺がそのまま茹でられるので、26cm以下は炒飯などでも使いにくいです。
あと蓋付きを選びましょう。どうせ買うことになります。
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