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No.1
- 回答日時:
豆腐はちゃんと下茹でしてから使っています。
」←?下茹ででは無いのだが・・
水分を減らす為に熱くして冷ますだけ・・
多分 下茹でだと思って 冷ましていないから煮崩れするのだと思います
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