ベーコンやソーセージを焼いて食べることは酸化した油をたくさん摂ることになりますか？

ベーコンやソーセージを焼いて食べることは酸化した油をたくさん摂ることになりますか？

No.8 回答者： mojitto 回答日時： 2023/08/18 09:44

ベーコンやソーセージに限らずですが…

焼いたり揚げたりすれば油は酸化しますから、何なら野菜の素揚げでも酸化した油を摂ることになります。

No.7 回答者： emuancha 回答日時： 2023/08/18 05:54

ですよ。

それ以前に，加工肉を頻繁に食べる事は，発癌に繋がります。
まぁ，ほどほどに食べる事です。

No.6 回答者： sedam.goo 回答日時： 2023/08/17 22:29

色々と世間では言われているけど、食べたいの、美味しくてお代りしちゃうよー！

No.5 回答者： teabeer 回答日時： 2023/08/17 22:06

それが上手いので辞められません。

No.4 回答者： 銀鱗 回答日時： 2023/08/17 21:59

そうだよ。

でもそれが問題になる事は無い。

問題になるのはそんな油を毎日2ℓ以上飲んでいるような場合です。
……脂質摂りすぎ！って話は置いといてね……

(`・ω・´) マーガリン問題もそれなんだ。
興味があったら調べてみると良いでしょう。

No.3 回答者： masha5310 回答日時： 2023/08/17 21:55

肉を焼く＝酸化ですから、そうなるでしょうね

No.2 回答者： localtombi 回答日時： 2023/08/17 21:39

沢山摂るというのは、毎日10本20本（10枚20枚）食べた場合でしょう。

1日数本（数枚）程度だったら、何ら問題ありません。

No.1 回答者： ogi_3 回答日時： 2023/08/17 21:33

カリカリベーコン、バリパリソーセージ、美味しいですよね。

炒めることによって余分な脂を落とせます。
酸化は、余り気にする必要は無いと思いますが。