豚ワクチンの豚肉は料理で高温加熱しても駄目ですか？

九州のワクチンの豚肉は人体の健康に影響しますか？
なぜ輸出に停止して、国内のみ販売させる理由がなんですか？
料理で高温加熱しても駄目ですか？

質問者からの補足コメント

• なぜワクチンも豚熱の豚も人間への影響はないのか、その理由を知りたいです。
  影響はないならば、なぜ全頭殺し処分する必要がありますか・

  No.1の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2023/10/07 14:07

• ワクチンも豚熱ウィルスも突然変異してヒトに影響する可能性はないではないというと、料理時の高温で残留したワクチンの効く成分を無くせるでしょうか？

  No.2の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2023/10/15 12:35

No.2 回答者： makocyan1 回答日時： 2023/10/10 14:41

豚熱はヒトには感染しないからです。

また生体の豚から感染する病気であって、肉から感染することはありません。ウィルスというのは宿主が生きていないと短期間で死んでしまうのです。　国内販売のみというのは、外国では豚熱に感染したものの輸入が制限されるからです。といっても、日本の豚肉はほとんど輸出なんてされないので影響はまずないですが。
　なぜワクチンも豚熱の豚も人間への影響はないのか、その理由は、これまでにそうした医学的な知見がないからです。もちろんワクチンも豚熱ウィルスも突然変異してヒトに影響する可能性はないではないですが、それを言い出したらすべての動物用医薬品は使用不可能になります。いや、ヒト用の薬だって危ないです。
　全頭殺処分するのは、畜産業への影響を局限化するためです。ヒトの安全性確保のためではないんです。

No.1 回答者： OnneName 回答日時： 2023/10/07 10:42

ワクチンも豚熱の豚も人間への影響はありません。

豚熱発生国からの輸入は何処の国でも検疫をパスしないから。