アプリ版：「スタンプのみでお礼する」機能のリリースについて

【白ワイン】ワインソムリエ、ワインエキスパート取得者の方に質問です。 今までテイス

締切済

  • 質問者：redminote10pro
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

【白ワイン】ワインソムリエ、ワインエキスパート取得者の方に質問です。

今までテイスティングした白ワインの中でもっとイースト香を感じた商品名を教えてください。

あとこれは単純なワイン学の質問ですが、イースト香がする白ワインはシュールリー製法の白ワインでしか作り出せないものなのでしょうか？シュールリー製法の白ワインがやはり1番イースト香が強い白ワインなのか教えてください。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

A 回答 (1件)

No.1

シュールリー製法の目的は味を濃くするため、副作用としてイースト香（ナッツ様香り）が付きます。

シュールリー期間が長い、温度が高いと臭くなります。
シュールリーしないワインにはイースト香はほとんど感じられません。
    • good
    • 0
    • 件
通報する
この回答へのお礼

ありがとうございます

通報する
お礼日時：2023/11/19 00:37

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

関連するカテゴリからQ&Aを探す

ページトップページトップ

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人がよく見るQ&A

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

おすすめ情報