ケーキの破損について、なんで高島屋は原因不明みたいな発表をしたのですか？ どう見ても運送業者の責任な

ケーキの破損について、なんで高島屋は原因不明みたいな発表をしたのですか？
どう見ても運送業者の責任なのに、こんな中途半端な発表をしたのですか？
どんな忖度があったのですか？

No.17 ベストアンサー 回答者： ROKABAURA 回答日時： 2023/12/28 14:48

・通常は冷凍に２週間かけるところを　今回は１日だけだった

・崩れたまま冷凍されているものもあった
・割れた状況ではなく　全体が崩れたものが多い
・全国各地で発生した

これらから　「冷凍不十分で配送されたため」か　「輸送の間に解凍されたため」のどちらかだと推測される。

可能性としては前者の方が高いだろう。

もし後者であれば　「高島屋から最初に入る配送センターで溶けた」ことになる。
「要冷凍」を常温で置いたはずだ。
「○日から○日の発送分」という　区切りが出来るのであれば　運送に責任がありそうだ。

いずれにせよ　このまま「原因不明」だと　次もまた起こる可能性が大きい。
「この度は大変ご迷惑を」だが　次はないだろう。
高島屋に発注しなくなるから。

この回答へのお礼

ありがとうございました

お礼日時：2023/12/28 19:16

No.22 回答者： Wahahahaha- 回答日時： 2023/12/28 17:13

自分の責任だと理解したので、表面上原因不明にし、結果責任をかぶるということでしょう。

高島屋が承認した工程の管理、その上で事故が起こった。要するに、冷凍時間を短縮したためにこのような結果になった。すべて高島屋の責任。

No.21 回答者： ggogooID 回答日時： 2023/12/28 16:03

＞どう見ても運送業者の責任

お前の目はふしあなか。www

No.20 回答者： さしび 回答日時： 2023/12/28 16:02

ケーキは、無理に配送しないことです。

来年も、自宅で作る。持ち帰り専門、有名も無い！

No.19 回答者： gldfish 回答日時： 2023/12/28 15:38

大企業が運送業者に全て責任を押し付けるのは、どう考えてもイメージ悪いでしょ。

老舗百貨店は極道企業じゃないんですからイメージは重要。高島屋はそこ読めてたってことでしょう。

No.18 回答者： goorev 回答日時： 2023/12/28 15:20

末端労働者に忖度したのだと思われます

No.16 回答者： tahajk 回答日時： 2023/12/28 14:32

多分原因がわからないんでしょうね

まあどうみても箱の包装が、ただ箱の中にボンと入れただけですから、

No.15 回答者： taunamlz 回答日時： 2023/12/28 14:26

運送業者は、

「
デコレーションケーキ(クリーム・チョコレートや果物などで飾ったケーキ)は、送れません。
ロールケーキなど配送で形状が崩れにくいものは、送れます。
」
としていますので、運送業者には責任がありません。


私の予想では

１．いちごの入荷が遅れ、前日に作業することとなったが、冷凍時間が20時間で十分だと判断した。
２．製造業者が、それでは冷凍できるか責任が取れないと言ったが、高島屋が責任を取るということで話を勧めた。
３．前日に製造し、冷凍庫に搬入したが、空気の流れが悪く、一部のケーキが十分に冷やしきれなかった。
４．出荷前に抜き取り検査を行ったが、それらについてはそれなりに冷凍されており、問題ないと判断して出荷した。
５．冷凍ケーキということで運送業者が配達したが、冷凍不十分のケーキについては崩れてしまった。
６．高島屋が再現試験をするが、がらがらの冷凍庫に置いたケーキは、２０時間で十分冷凍できるので、再現することができず、原因不明という発表を行った。

というところだと思います。

No.14 回答者： yoshimasa2000 回答日時： 2023/12/28 13:49

＞どう見ても運送業者の責任なのに

いちごの納入が遅くて、十分な冷凍時間を確保できなかったと言われています。

あなたのように偏見から入る人がいるから困るんですよね。

No.13 回答者： 日本が大好き 回答日時： 2023/12/28 13:40

凍って無かったのでは？　間抜けな奴が凍って無いのに出荷したのでは？