No.1
- 回答日時:
関東でメジ(メジマグロ)。
関西ではヨコワ。
ぼうずコンニャク
https://www.zukan-bouz.com/sp/syu/%E3%82%AF%E3%8 …
------
メジマグロ
めじの刺身 寒い時期にとれたクロマグロの幼魚、3kgサイズの腹部分の刺身。成魚よりも酸味が軽く、味も軽いが表面を覆う脂がとても甘い。
------
ヨコワは食べたことがあります。
あっさりした感じでした。
部位によるのかも。
No.2
- 回答日時:
メジマグロはなんどか食べた事ありますが、おいしいですよ。
お刺身でしか食べた事はないのですが、とてもおいしいです。
癖もないですし、さっぱりしておいしいと思いますよ。
是非食べて下さい☆
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