A 回答 (7件)
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No.3
- 回答日時:
お腹割いてハラワタ取って包丁寝かして骨をそいで切り取って、みょうが、ネギ、生姜、と一緒に叩いて、お醤油で食べるの。
鯵のたたき♡美味しいよー。
これに味噌混ぜて叩いて、大葉に乗せてハンバーグみたく焼くのも美味しいよー♡
No.2
- 回答日時:
お腹を割ってハラワタを捨て、流水でキレイに洗い流します。
塩を多めに振り、身から水が出てきたら再び洗い流します。
全体的に酒を振り、塩を多めにして焼いて下さい。
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