経営者の方やお店に詳しい方に質問です。
先日辞めたバイト先があるのですが、
どんどん人が辞めてしまいほぼ人数がカツカツの状態になっているのですが、そのバ先が大学生主体となっておりこのペースで行けば営業が不可能になりそうなのですがその場合お店はどうなるのでしょうか?
お店は割と大きいチェーン店で、人数がいないからといって直ぐに潰れるような事はないと思うのですがどういったことになると思いますか?
正直そのバ先は忙しすぎるし、店長は経営者としてのマネジメント能力が皆無すぎるのでこうなる事は予測はしていたのですが、、、
皆さんの予測、展望を教えてください。
No.3
- 回答日時:
以前、私の近所にあった居酒屋さんは、バイトする人がいなくなって
潰れました。
料理を頼んでも、なかなか持ってこないし、客が店出た後の片づけもされなくて、とても酷い状況でした。
最終的に、バイトさん達の負担が多く、みんな辞めたので店は潰れてなくなりましたよ。
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