チャーハン・ドライカレーというのは初めから「色のついたライス(焼きめし」という感じですよね。
そこで思ったのですが、見た目が同じと云うことで
カレーライスも上にかけたカレー汁を下のライスと一緒に完全にかき混ぜたうえで
食べたら、ライス全体にカレーが行き渡るから、味が十分に行き渡ると思ったのですが、
そういう形にした上で食べると、周囲に見ている人がいた場合、
その人から「まずげ(まずく見える)」といわれたことあるのですが、
ということはそういう論法でかき混ぜてしまったとしても、邪道でしょうか。
つまり少しずつかき混ぜるのが正しい作法ということですか。
No.8ベストアンサー
- 回答日時:
私が出したのはホットモットでライス1人前買って
インスタントカレーを掛け、生卵とトンカツを細かく切って数切れ載せ
全部混ぜたものに野菜サラダと麦茶と味噌汁を添えて食べた物を題材にしただけ。
そちらの画像は専門料理店が増。比べてもしようがないよ。
美味いか不味いかかき回しは邪道か?
No.9
- 回答日時:
私は混ぜません。
ご飯が少しでルーが多めのカレーが好きです。
一口一口、食べすすめますが、そのひと口分だとしても、ただ掬いながら食べ進めるだけで、混ぜたりはしませんね。
同時に終わるように調節しながら食べます。
「邪道」という言葉はちょっと意味が違うような気がします。
邪道というよりは、外食や内食(家食べ)の際の見た目等のマナーなのだと。
自分の家でならお好きに食べれば良いと思いますよ。
気取るとか、気取らないも別にして、外食だとやはりグチャグチャに混ぜ合わされたカレーは、あまり美味しそうには見えず、内心嫌厭される場合もあるのかも知れません。
No.5
- 回答日時:
スタイルの問題なので別に邪道ってことはないでしょう。
でも私も美味しそうには見えません。かき混ぜ方はともかく、聞いたことあるのは、カレーライスを食べ終わった時に、皿全体にカレーが付いて汚れているのではなく、
ライスが乗ってたところは出来るだけ白いまま終わらせるのがマナーと言うことです。ホントかどうかは知りませんが、その方がマナー良さそうには見えます。
No.1
- 回答日時:
カレーはかき混ぜません。
御飯の上にカレーを乗せて食べます。
カレーにあうライス
色付きがいいのでしたらサフランライス。
https://housefoods.jp/data/curryhouse/cook/lesso …
私は一人暮らしでカレーは造るのが面倒なのでインスタントカレーにしています。だから、サフランライスなど作っている暇はないです。
チャーハンならスーパーに売っていますが、こちらの方が1食300円を超えて割高です。
今回のカレーはホットモットでライスを1人前購入し、上にカレーをかけ、
生卵を割ってカツと焼売を混ぜて「スタミナカツ焼売カレー」を造りました。
食べる時、全部かき混ぜたほうが卵がカレー全体に行き渡ると思い、かき混ぜました。
食べている最中に生前の母がこういう食べ方にまず毛とつぶやいたのを回想し、このコーナーを立ち上げました。
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