水仙って食べたら毒ですか？

水仙って食べたら毒ですか？

No.5 回答者： ir-y 回答日時： 2025/01/17 11:29

スイセンは、家庭や公園などで広く栽培される身近な植物ですが、リコリン、ガランタミン、タゼチンなどの毒性成分が全草に含まれており、食べると30分以内に、嘔吐、下痢、頭痛などの症状が現れて、重篤な場合には死亡することもあります。

春先は、スイセンの「葉をニラやノビルと間違える」、「球根をタマネギ、ニンニクと間違える」などで食中毒が発生し、平成30年もスイセンの誤食による食中毒が全国で7件発生しています。 家庭菜園でニラなどを栽培するときは、必ず、スイセンとは離れた場所に植え、収穫するときは、独特の臭いがあるかどうかを確認して、食中毒を予防しましょう。

No.4 回答者： IDID非公開 回答日時： 2025/01/16 23:41

もちろん。

ニラと毎年間違われる。

No.3 回答者： ryuto69 回答日時： 2025/01/16 23:34

ギリギリ耐えられるよ

No.2 回答者： sedam.goo 回答日時： 2025/01/16 23:27

毒です。

　
毎年何人もおなくなりになりニュースになります。
ニラと間違えて収穫して食べてしまうのが多いみたいで要注意です。

No.1 回答者： ぷらぐろまあ 回答日時： 2025/01/16 22:54

はい。

毒草ですよ。