手作りお菓子について

昨日、キルティングクッキーというものを作りました。友達にあげるのですがもしあげた友達が食中毒などお腹を壊してしまったらと考えたら不安です。
調理器具はしっかり石鹸で洗いました。手もしっかり石鹸で洗ったのですが、クッキー生地とか素手でベタベタ触ったのでもし手に菌が着いてたらどうしようと不安です。
170°で15分焼きました。マシュマロも溶かして伸ばす時に素手でこねくり回してたんですけどやばいですかね…
ちなみに1人にはもうあげてしまいました
昨日の深夜に作って一晩冷凍庫に閉じ込めてました。
大丈夫ですかね。

No.2 回答者： yajyokitahoy 回答日時： 2025/02/17 10:22

やたら、あげない方がいい。

もらわない方がいい

No.1 回答者： bimbohjijii 回答日時： 2025/02/16 01:52

綺麗に洗った手で作ったならまあ、大丈夫でしょう。

高級すし店でも素手で握りますから。次回からは石鹸で手を洗った後アルコール消毒し、ゴム手をして作ってください。